Superalimente bogate în potasiu și magneziu despre care nu știai

Organismul are nevoie de un aport zilnic de potasiu și magneziu. Le poți obține cu aceste produse!

Funcționarea optimă a sistemului nervos, a mușchilor și restabilirea reglării tensiunii arteriale sunt doar câteva dintre beneficiile potasiului și magneziului în dieta noastră zilnică.

Potasiul este un electrolit mineral de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. Organismul are nevoie de el pentru a produce proteine, a descompune și a folosi carbohidrații, pentru a dezvolta mușchii, pentru a menține creșterea normală a corpului și pentru a controla activitatea inimii și echilibrul acido-bazic.

Corpul uman folosește până la 40% din energia sa în repaus pentru a menține potasiul și sodiul în echilibru. Cantitatea de potasiu pe care o persoană ar trebui să o consume zilnic depinde de vârsta și stilul său de viață. Hrana ar trebui să fie principala sursă de satisfacere a necesarului de potasiu al organismului.

Cantitatea recomandată de potasiu

Copii cu vârsta de aproximativ 1-3 ani – 3000 mg pe zi.

Copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 8 ani – 3800 mg de potasiu pe zi.

Copiii cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani ar trebui să ia 4.000 mg pe zi.

Persoanele cu vârsta peste 13 ani ar trebui să consume 4.700 mg de potasiu pe zi.

Femeile care alăptează ar trebui să-și mărească aportul de acest mineral la 5.100 mg pe zi.

Aportul adecvat de potasiu este de obicei garantat prin consumul de alimente care conțin acest mineral. Deficitul de potasiu este foarte rar la persoanele care urmează o dietă echilibrată.

Alimente bogate în potasiu

• Legume: varză, sfeclă, broccoli, spanac
• Fructe: banane, struguri, caise, cirese, prune, piersici

Alimentele care conțin cel mai mult potasiu:

• Leguminoasele furnizează aproximativ 1300 mg de potasiu / 100 g
• Germeni de grâu furnizează 842 mg potasiu / 100 g
• Avocado oferă 600 mg/100 g
• Nuci aproximativ 441 mg / 100 g

Alimentele bogate în potasiu sunt excelente pentru reducerea riscului de hipertensiune arterială.

Magneziul este unul dintre cele mai abundente minerale din corpul uman. Este implicat în obținerea energiei celulare, formarea oaselor și a dinților. De asemenea, susține activitatea mușchiului inimii, reglează nivelul zahărului din sânge și relaxează vasele de sânge.

Cantitatea oficială recomandată (DZR) de magneziu pe care ar trebui să o consumăm zilnic este de 400 mg. Cu toate acestea, există oameni care trebuie să consume mai mult din acest mineral. Mai ales dacă suferi de palpitații, hipertensiune arterială, crampe și tensiune musculară.

Alimentele bogate în magneziu

• Cereale: germeni de grâu, orez, drojdie și quinoa.
• Nuci: migdale, fistic, alune, nuci, semințe de floarea soarelui, susan și seminte de dovleac.
• Fasole, linte, năut.
• Ciocolată neagră, cacao.
• Boabele încolțite

Magneziul s-a dovedit a fi eficient în tratarea acidității stomacului și este folosit ca anti-acid. Și, de asemenea, ca laxativ pentru constipație sau în pregătirea intestinelor pentru proceduri chirurgicale sau teste de diagnostic.

Simptomele deficitului de magneziu

Simptome care apar cu deficiența de magneziu: slăbiciune musculară, oboseală, somnolență, iritabilitate și schimbări de dispoziție.

Această deficiență poate apărea la persoanele care suferă de alcoolism, precum și la cele cu probleme digestive. Absorbția slabă a magneziului poate fi odată cu sau după administrarea anumitor medicamente. În special, cum ar fi antibioticele și diureticele. De asemenea, suplimentele de calciu pot interfera cu absorbția magneziului la persoanele cu un deficit mare de magneziu.