Avocado, datorita compozitiei sale, este foarte potrivit pentru vegetarieni, sportivi, femei insarcinate si copii. Avocado contine 20% acizi grasi nesaturati, precum si caroten, antioxidanti, vitaminele E, A si C, vitaminele B si minerale precum fierul, fosforul, calciul si potasiul. Toate aceste vitamine sunt vitale pentru copii.
Complexul de vitamine continut in avocado are un efect pozitiv asupra pielii, cresterii parului si intaririi corpului. Avocado regleaza functia intestinului si procesele metabolice. In ciuda faptului ca avocado contine multe grasimi, acesta nu contribuie la cresterea in greutate, deoarece grasimile vegetale sunt repartizate rapid.
Avocado se mananca moale, asa ca alegem fructele potrivite la cumparare, fara pete si mucegai. Puteti lua si un avocado tare, se va coace acasa la temperatura camerei in 2-4 zile. Trebuie sa infasurati fructele in hartie groasa sau ziar si sa le puneti pe raft. Dar nu in frigider!
Retete de avocado pentru copii
Unt pentru sandwich
Avocado poate fi pur si simplu intins peste paine. Pentru a face acest lucru, curatati avocado. Folositi un cutit pentru a intinde feliile de avocado pe paine ca untul si stropiti cu suc de lamaie. Puteti adauga putina sare pentru gust. Puteti manca un sandvis doar cu avocado sau puteti pune deasupra o bucata de carne sau branza. Este mult mai gustos si mai sanatos decat utilizarea untului pentru sandvisuri.
Supa de piure de avocado
Curatati avocado, indepartati crusta. Adaugati smantana in pulpa si faceti un piure lichid fara bulgari. Preincalziti bulionul de pui (dar nu fierbeti) si turnati treptat piure de avocado in el. Se amesteca bine, se aduce la fierbere si se opreste. Se adauga patrunjel tocat marunt si pesmeti, in supa.
Salate de avocado
Exista multe retete pentru salate de avocado, deoarece se potriveste cu aproape orice leguma, precum si cu oua, branza, carne de pui.
Pont: Bebelusii adora avocado cu banane. Piseaza aceste fructe si vei obtine un desert gustos si foarte sanatos!
