CHIA – Vei dori să crești această plantă când vei afla cât de eficientă este!
Semințele de chia sunt considerate unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Este o sursă bogată de omega-3 și este un aliment excelent pentru slăbit.
Învață cum să crești chia și cum să folosești întreaga plantă.
Chia este un membru al familiei salviei și mentei. Dacă condițiile sunt favorabile, plantele de chia pot crește până la aproape 1,80 metri înălțime. Au flori frumoase – albastre, violete sau albe.
Chia este o plantă cu creștere rapidă, care este în mod natural rezistentă la căldură, secetă, boli și dăunători. Are nevoie de puțină fertilizare, necesită întreținere minimă, se autopolenizează și este excelentă pentru combaterea buruienilor.
Chia plantare
Cerințe de lumină: Pentru plantare, alegeți o locație care primește de la 6 până la 8 ore de lumină solară directă.
Sol: Această plantă preferă solurile argiloase afânate sau nisipoase, care sunt bine drenate.
Udare: Udați plantele tinere zilnic până când sunt suficient de puternice. Plantele mature tolerează perioadele secetoase și au nevoie de udare periodică doar atunci când sunt puține precipitații.
Fertilizare: Când pregătiți pentru prima dată patul de grădină, fertilizați solul cu compost sau alte materii organice, cum ar fi lucerna. După aceea, chia nu are nevoie de fertilizare suplimentară.
Semănat: Semănați semințele după ce riscul de îngheț a trecut. Nu au nevoie să fie îngropate, doar așezați-le ușor pe pământ. Acoperiți cu folie sau plasă pentru a proteja semințele de păsări.
Chia sunt plante perene și plantându-le o dată, vor răsări în fiecare an.
5 moduri de a folosi întreaga plantă de chia
1. Semințe de chia
Doua linguri de semințe de chia au 137 de calorii și sunt o sursa excelentă de fibre și proteine. În special acizii grași omega-3, fosfor, mangan și calciu. De asemenea, conțin o mare varietate de minerale, cum ar fi zinc, fier, potasiu, niacină, tiamină și vitamina E.
Semințele de chia pot fi consumate în fiecare zi, după ce le-ai înmuiat în apă caldă sau suc, chefir, iaurt.
2. Uleiul de chia
La fel ca semințele de chia, uleiul de chia conține mulți compuși benefici pentru piele și păr sănătos.
În special datorită vitaminei E, acizilor grași omega, proteinelor, magneziului și proprietăților antioxidante, uleiul de chia ajută la calmarea, hidratarea și vindecarea pielii. Are efecte antiinflamatorii și anti-îmbătrânire asupra dermei și ajută la creșterea producției de colagen. De asemenea, oferă protecție solară atunci când este aplicat pe piele.
Pentru păr: întărește foliculul și promovează o creștere mai rapidă și mai groasă a părului. De asemenea, poate ajuta la repararea părului uscat și deteriorat.
3. Germeni de chia
Pot fi cultivați și consumați în doar două săptămâni. Deși sunt mici ca statură, au o aromă intensă. Și, de asemenea, nutrienți mult mai puternici decât omologii lor maturi.
Semințele de chia germinează bine. Varza de chia adaugă savoare oricărei mese.
4. Frunze de chia
Frunzele plantei de chia sunt de asemenea complet comestibile. Analiza nutrițională a frunzelor de chia a arătat că acestea conțin mai multe flavonoide. Și, de asemenea, doi antioxidanți rari: acetil vitexină și acetilorienina.
Cu o aromă foarte blândă, frunzele proaspete sunt adăugate în salate, tocane și smoothie-uri verzi. Frunzele proaspete sau uscate sunt, de asemenea, folosite pentru a prepara un ceai medicinal fantastic. Este folosit în mod tradițional pentru a calma durerea, febra și durerile de gât.
