Potasiu: cauzele, simptomele deficitului și rolul său în organism

Toate oligoelementele sunt importante pentru funcționarea normală și deplină a organismului. Excesul sau deficiența lor poate provoca stare de rău și diverse boli. Dar cel mai proeminent dintre ele este potasiul. Dacă este mic sau mare, apar o serie de consecințe negative.

Este necesar să se monitorizeze modificarea conținutului de potasiu din organism. Norma sa în sânge:

• sugari – de la 4,1 la 5,3 mmol/l;
• copii sub 14 ani – de la 3,4 la 4,7 mmol/l;
• adulți – de la 3,5 la 5 mmol/l.

Rolul potasiului în organism

Procesele vitale depind de nivelul potasiului:

• reglează activitatea inimii;
• ajută la eliminarea efectelor negative ale consumului unei cantități mari de alimente sărate;
• reduce probabilitatea bolilor cardiovasculare;
• ajuta la mentinerea unui mediu alcalin in organism;
• crește densitatea osoasă;
• sprijină activitatea rinichilor și a glandelor suprarenale;
• reduce indicatorii de tensiune;
• reduce riscul de boli coronariene și accident vascular cerebral;
• ajută la întărirea mușchilor;
• îmbunătățește metabolismul celular;
• normalizează metabolismul;
• reduce probabilitatea reacțiilor alergice;
• ajută la reducerea umflăturilor;
• reglează echilibrul apei.

Simptomele deficitului de potasiu

Dacă găsiți o serie de semne caracteristice, ar trebui să solicitați sfatul unui medic. Întârzierea tratamentului poate duce la o deficiență semnificativă de potasiu și la agravarea stării.

Afectarea tractului digestiv:

• greaţă;
• vărsături;
• gastrită;
• ulcere mici;
• spasme;
• balonare;
• constipație.

Disfuncție vasculară:

• spasm al vaselor de sânge;
• creșterea tensiunii;
• aritmie.

Schimbare în activitatea CCC:

• modificarea ritmului cardiac;
• ameţeală;
• leșin.

Funcția musculară afectată:

• slabiciune musculara;
• oboseală crescută;
• convulsii;
• spasme.

Afectarea sistemului nervos:

• iritabilitate;
• modificări ale dispoziției.

Piele, epidermă:

• pielea devine uscată;
• mici tăieturi și răni care se vindecă încet, lăsând cicatrici.

Starea organismului cu scăderea sau creșterea nivelului de potasiu

Dacă nivelul de potasiu din organism depășește norma, atunci dezvoltarea unor condiții specifice este posibilă.

Nivelurile de potasiu sub 2,5 mmol/L sunt considerate amenințătoare pentru viață și pot duce la hipokaliemie.

În cazul în care conținutul său depășește pragul superior – 5,2 mmol/l, apare hiperkaliemia.

Simptomele nivelului scăzut sau ridicat de potasiu în stadiile incipiente sunt de obicei ușoare. Acest lucru complică identificarea abaterilor de la normă. Pentru a diagnostica aceste afecțiuni este necesară consultarea unui medic și analize de sânge de laborator.

Dacă potasiul nu este absorbit din alimente din orice motiv, atunci terapia medicamentoasă poate fi prescrisă de un medic. În același timp, este important de menționat că consumul excesiv al acestui oligoelement în compoziția preparatelor poate fi dăunător sănătății.

Cauzele deficitului de potasiu în organism

Lipsa de potasiu este adesea detectată ca urmare a încălcării elementelor de bază ale nutriției adecvate.

Motivul penuriei poate fi și consumul de diuretice și laxative. Potasiul este excretat din organism prin diaree și vărsături, ceea ce duce la deshidratare. Uneori, persoana se confruntă cu o slăbiciune gravă și nu poate ține nici măcar o cană cu apă în mâini. Sistemul imunitar este slăbit, devine susceptibil la boli virale și infecțioase.

Cum să eviți deficitul de potasiu

Pentru a evita deficitul de potasiu în organism, este necesar să urmați o dietă echilibrată. Ar trebui să reduceți consumul sau să abandonați complet semifabricatele, alimentele grase, afumate și prăjite, gustările pe fugă. Trebuie să adăugați alimente bogate în potasiu în meniu.

Alimente bogate în potasiu

Potasiul nu este produs în corpul uman. Trebuie să obțineți oligoelementul din produse. Cu o mică deficiență, aceasta poate fi crescută prin schimbarea dietei.

1. Verdețuri

Multe vitamine și minerale precum potasiul, zincul, magneziul se găsesc în verdețuri. Mărarul și pătrunjelul întăresc sistemul imunitar și previn aparitia diferitelor boli. De asemenea, conținutul ridicat de fibre din acestea are un efect pozitiv asupra funcției intestinale. Spanacul are proprietăți benefice, contribuind la mobilizarea forțelor imunitare ale organismului. Datorită indicelui glicemic scăzut, poate fi consumat de cei care suferă de diabet. Coriandrul are efecte antiinflamatorii și antimicrobiene. Proprietățile antiseptice ale plantei previn bolile de piele.

2. Roșii

O cantitate mare de potasiu se găsește în roșii. Au un efect pozitiv asupra digestiei și a sistemului cardiovascular. Sucul de roșii are un efect benefic asupra sănătății. Poate fi consumat în forma sa naturală, fără aditivi, și în combinație cu alte legume sau ierburi. Fibrele conținute de roșii regleaza nivelul colesterolului. Potasiul normalizează activitatea inimii. Roșia are un conținut minim de calorii, așa că este adesea inclusă în meniul dietei. Dar ar trebui să fie atenți la utilizarea sa cei care au aciditate mare și au boli gastro-intestinale. De asemenea, trebuie remarcat faptul că roșiile sunt un alergen puternic.

3. Fasole

Leguminoasele contribuie la îmbogățirea organismului cu potasiu, fier si fibre. În special numărul lor în dietă este recomandat să fie crescut pentru cei care nu mănâncă carne.

4. Fructe uscate

Sunt o sursă de oligoelemente necesare sănătății. Multe dintre ele se găsesc în curmale, stafide, piersici, prune uscate și merișoare. Caisele uscate sunt lider în conținutul de potasiu.Sunt adesea recomandate de medici persoanelor care au o lipsă a acestui element.

5. Produse lactate

Iaurtul, chefirul, laptele copt fermentat conțin potasiu și multe alte oligoelemente. Sunt saturate cu bacterii benefice, care sunt necesare microflorei intestinale. Produsele lactate sunt esențiale pentru dinți, articulații și oase sănătoase. Cel mai mult potasiul este în laptele praf, dar în brânza de vaci este într-o cantitate mică. Odată cu creșterea conținutului de grăsimi din smântână, concentrația de mineral scade.

6. Pește și fructe de mare

Peștele este bogat în vitamine și minerale, care sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului. Peștele roșu conține aminoacizi grași. Omega-3 previne dezvoltarea aterosclerozei, îmbunătățește activitatea creierului.

7. Dovleac

Are o cantitate mare de potasiu și o serie de vitamine. Este adesea inclus într-o dietă terapeutică. Dovleacul are un conținut scăzut de calorii. Puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare din el. Dovleacul afectează, de asemenea, producția de colagen, care este atât de necesar pentru a menține frumusețea și sănătatea pielii.

8. Avocado

Unul dintre cele mai utile fructe, cu un conținut ridicat de potasiu, fosfor, fier, magneziu. Avocado are un efect pozitiv asupra stării pielii și părului. În același timp, cei care au boli hepatice în faza acută ar trebui să limiteze utilizarea avocado. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de grăsimi. Avocado poate fi folosit în salate, aperitive, supe sau pur și simplu consumat proaspăt.

9. Cartofi

Conțin mult potasiu, vitamina B6, fibre și fier. Este bine să se adauge cartofi în meniu de mai multe ori pe săptămână. Cele mai multe vitamine și microelemente vor rămâne în rădăcină cu un tratament termic adecvat. Pentru a face acest lucru, este mai bine să coaceți cartofii în coajă.

10. Sfecla

Nu numai rădăcinile, ci și vârfurile sale au un efect pozitiv asupra organismului. Frunzele verzi pot fi folosite și ca hrană. O trăsătură caracteristică a acestei culturi rădăcinoase este capacitatea de a-și păstra beneficiile după tratamentul termic.

11. Banane

Bananele au un conținut destul de mare de oligoelemente. Pentru a compensa alocația zilnică, un adult trebuie să mănânce aproximativ patru banane. Prin urmare, este recomandat să consumați o varietate de alimente care conțin potasiu. Spre deosebire de multe fructe și legume, bananele pot fi adăugate în dieta persoanelor cu boli gastro-intestinale.

12. Suc de portocale

Băutura proaspăt storsă are o serie de substanțe utile, inclusiv este bogată în potasiu. Este mai bine să bei sucul imediat după preparare sau în 15-20 de minute – astfel încât va păstra toate vitaminele.

Folosește un pai pentru a nu deteriora smalțul dinților cu acid. Încercați să nu beți suc pe stomacul gol – tot din cauza concentrației mari de acid, care poate irita pereții stomacului.

13. Ouă

Albușul conține mai mult potasiu decât gălbenușul. Sunt utile atât ouăle de pui, cât și ouăle de prepeliță. Dintre acestea, puteți găti ouă omletă dimineața, le puteți adăuga la salate și produse de patiserie. Ouăle sunt un produs indispensabil, care ar trebui abandonat doar din cauza manifestării reacțiilor alergice. Ouăle întăresc funcțiile de protecție ale organismului, sunt o sursă valoroasă de potasiu și vitamina D.

14. Nuci și semințe

Concentrație mare de mineral în fistic, semințe de dovleac, arahide, nuci de pin și semințe de floarea soarelui. Nucile și alunele sunt, de asemenea, bogate în potasiu. Aceste surse de componentă necesară sunt potrivite pentru o gustare sănătoasă în combinație cu fructe uscate sau fructe de pădure.

15. Morcov

Rădăcinile își păstrează proprietățile benefice atât proaspete, cât și uscate sau congelate. Morcovii pot fi un ingredient în felurile principale, salate, aperitive și chiar deserturi.

Cu un tratament termic prelungit, potasiul este distrus. Pentru a obține concentrația maximă a acestuia din produse, este necesar să se reducă timpul de preparare a acestora. După gătirea legumelor, majoritatea oligoelementelor rămân în supă.

10 alimente care înlocuiesc carnea

Absorbția

Potasiul intră în organism cu alimente și este absorbit în intestine. Se excretă prin urină. Cantitățile în exces de potasiu obținute din alimente sunt excretate din organism în același mod. Nu persistă și nu se acumulează. Prin urmare, consumul de alimente bogate în potasiu nu poate duce la hiperkaliemie. Un obstacol în calea asimilației normale a elementului poate fi consumul excesiv de cafea, zahăr și alcool.

Hiperkaliemia poate apărea doar ca urmare a unor tulburări grave. Insuficiența renală, traumatismele, arsurile, diabetul vor duce la niveluri supraestimate ale elementului.

Această afecțiune este facilitată și de luarea de medicamente.

Pentru funcționarea deplină a tuturor sistemelor corpului, este necesar un echilibru de elemente utile. Deficiența sau excesul unuia poate afecta munca celorlalți.

Dacă intenționați să luați suplimente alimentare, asigurați-vă că consultați mai întâi medicul dumneavoastră.

Alătură-te grupului Tratamente naturiste – Medicina pentru trup si suflet, unde vorbim despre probleme de sănătate și nutriție, aici poți primi mai ușor răspuns la întrebarea ta!