Postul intermitent este mai eficient atunci când este combinat cu dieta keto

Postul activează autofagia și mitofagia, procese naturale de curățare necesare pentru reînnoirea și funcționarea optimă a celulelor. De asemenea, activează celulele stem și stimulează biosinteza mitocondrială. Cele mai multe efecte de întinerire și regenerare apar în faza de umplere a organismului cu alimente, și nu de „foame”. Același lucru este valabil și pentru cetoza nutrițională, care este cea mai benefică atunci când este pulsată.

Oamenii țin post de mii de ani ca să se simtă bine, iar aceasta este cea mai eficientă intervenție metabolică pe care o cunosc. Abstinența ciclică de la alimente, urmată de umplerea organismului stimulează și biosinteza mitocondriilor.

Există chiar dovezi că postul poate ajuta la prevenirea sau chiar la inversarea demenței, deoarece ajută organismul să scape de deșeurile toxice. Prin scăderea nivelului de insulină, creșteți și alți hormoni importanți, inclusiv hormonul de creștere (cunoscut sub numele de „hormonul fitnessului”), care este esențial pentru dezvoltarea musculară și tonusul general.

Apoi, în timpul fazei de alimentație sporește formarea de noi proteine ​​și celule. Cu alte cuvinte, reactivează și accelerează ciclul natural de reînnoire a corpului tău.

În timp ce postul cu apă poate fi extrem de benefic pentru cei care se luptă cu supraponderalitatea și/sau diabetul de tip 2, poate fi dificil să te ții de el la început. Din fericire, cercetările au confirmat că rezultate similare (deși nu la fel de profunde) pot fi obținute cu postul intermitent, ceea ce înseamnă să urmezi un program de masă în care postești 16 ore în fiecare zi și mănânci într-un interval de opt ore.

Există și alte planuri de post intermitent în care reduceți drastic caloriile în anumite zile ale săptămânii și mâncați normal în restul. Postul intermitent de 5 la 2 este un astfel de exemplu.

Cele mai multe variante au aceleași beneficii, care includ:

• Activarea autofagiei și mitofagiei
• O creștere a hormonului de creștere cu până la 1300% la femei și 2000% la bărbați, ceea ce promovează dezvoltarea musculară și vitalitatea
• Transferul celulelor stem dintr-o stare de inactivitate la auto-reînnoire
• Prevenirea, încetinirea progresiei și inversarea diabetului zaharat de tip 2
• Creșterea eficienței energetice a mitocondriilor și a biosintezei
• Beneficii cardiovasculare similare cu cele ale exercițiilor fizice
• Inflamație redusă
• Îmbunătățirea funcției pancreatice
• Reduceți grăsimea viscerală periculoasă

Pentru o sănătate optimă, combinați postul intermitent cu cetoza nutrițională ciclică

Dieta keto oferă beneficii pentru sănătate similare cu postul complet și intermitent, iar atunci când cele două sunt combinate, majoritatea oamenilor experimentează îmbunătățiri semnificative ale stării lor – nu numai pierderea în greutate, care este un „efect secundar” inevitabil al îmbunătățirilor metabolice.

Pe scurt, metabolismul cetonelor reduce eficient daunele oxidative, ceea ce se traduce prin îmbunătățirea sănătății. Lipsa zahărului ajută și la explicarea de ce dieta keto este asociată cu durata de viață mai lungă.

Zahărul este un accelerator foarte puternic al îmbătrânirii și morții premature, în special prin activarea a două gene cunoscute sub numele de Ras și PKA. Al treilea motiv este că restricția calorică și postul intermitent inhibă calea MTOR, care joacă un rol important în prelungirea vieții.

Pierderea în greutate – Dacă încercați să pierdeți în greutate, atunci dieta keto este una dintre cele mai bune modalități de a face acest lucru, deoarece vă ajută să scăpați de grăsimea corporală.

Cum să treci la o dietă keto ciclică și la post intermitent

1. Planificați un program de post intermitent

Pune toate mesele – micul dejun și prânzul sau micul dejun și cina – într-o fereastră de opt ore în fiecare zi. Postește restul 16 ore. Dacă toate acestea sunt noi pentru tine și ideea de a face modificări dietetice pare prea descurajantă, începe prin a-ți răspândi dieta obișnuită în jurul acestui program.

Când te obișnuiești cu rutina, poți trece la implementarea dietei ketogenice (pasul 2) și apoi la componenta sa ciclică (pasul 3).

2. Treceți la o dietă keto până când aveți o cantitate măsurabilă de cetone în organism

Trei obiective principale: 1) limitați carbohidrații neți (toți carbohidrații minus fibre) la 20-50 de grame pe zi, 2) înlocuiți-i cu grăsimi sănătoase, astfel încât să constituie 50-85% din caloriile zilnice din grăsimi și 3) limitați proteinele la jumătate de gram pe kilogram de masă corporală slabă. (Pentru a determina masa corporală slabă, scădeți procentul de grăsime corporală din 100 și apoi înmulțiți acest număr cu greutatea dvs. actuală.)

Legumele care sunt pline de fibre pot fi consumate fără restricții. Principalele surse de carbohidrați de evitat sunt cerealele și toate formele de zahăr, inclusiv fructele bogate în fructoză. (Carbohidrații neți sănătoși pot fi consumați odată ce vă aflați în cetoză.)

Exemple de surse de grăsimi sănătoase: avocado, ulei de cocos, pește gras – omega-3 de origine animală, unt, nuci crude (ideal macadamia și nuci pecan, deoarece sunt bogate în grăsimi sănătoase, dar sărace în proteine), semințe, măsline și ulei de măsline, carne și produse lactate hrănite cu iarbă, ulei MCT, unt de cacao crud și gălbenușuri de ou organice. Evitați grăsimile trans și uleiurile vegetale polinesaturate extrem de rafinate.

Adăugarea de grăsimi nesănătoase în dieta ta poate fi mai dăunătoare decât carbohidrații în exces, așa că doar pentru că mâncarea pe care o alegi este bogată în grăsimi nu înseamnă că ar trebui să o consumi. Mențineți raportul net carbohidrați/grăsimi/proteine ​​până când ajungeți la cetoză și corpul începe să ardă grăsimi pentru combustibil. Benzile de testare Keto vor ajuta la determinarea acestui punct, care este considerat a fi prezența cetonelor în sânge în intervalul 0,5 până la 3,0 mmol/L.

Rețineți că acuratețea este importantă atunci când vine vorba de aceste rapoarte nutriționale. Un exces de carbohidrați simpli va preveni cetoza, deoarece corpul tău va folosi mai întâi orice glucoză este disponibilă, deoarece este un combustibil cu ardere mult mai rapidă.

Deoarece este aproape imposibil să estimați cu exactitate cantitatea de grăsimi, carbohidrați neți și proteine ​​dintr-un aliment, asigurați-vă că aveți instrumente de măsurare și urmărire la îndemână. Aceasta include un cântar de bucătărie, boluri de măsurare și un instrument de urmărire a nutrienților (cum ar fi www.cronometer.com/mercola, care este gratuit și precis și deja setat la cetoză nutrițională).

3. Odată ce v-ați asigurat că sunteți în cetoză, începeți să intrați și să ieșiți din cetoză în mod regulat, adăugând carbohidrați neți o dată sau de două ori pe săptămână. Ca recomandare generală, triplă-ți carbohidrații neți în aceste zile.

Rețineți că poate dura câteva săptămâni până la câteva luni înainte ca organismul dumneavoastră să poată arde din nou grăsimile în mod eficient. Din nou, ciclul cetozei nutriționale va maximiza beneficiile biologice ale regenerării și reînnoirii celulare, minimizând în același timp potențialele dezavantaje ale unei diete keto continue.

Deși este posibil să consumați mai mulți carbohidrați neți o dată sau de două ori pe săptămână în această etapă, v-aș sfătui să luați în considerare ce este sănătos și ce nu. În mod ideal, ar trebui să renunțați la chipsuri și covrigi și să vă concentrați pe adăugarea de alternative mai sănătoase, cum ar fi amidonul rezistent – legume, orez, paste.

Sursa: Dr. Joseph Mercola, tradus de suntmamica.com