Poți mânca pepeni în fiecare zi? Care sunt beneficiile și contraindicațiile pepenelui roșu?

Pepenele roșu este bogat în vitamine și are proprietăți benefice. Dar asta înseamnă că poate fi mâncat în cantități mari?

Înainte de a abuza de consumul de pepeni verzi, este necesar să studiați efectul acestora asupra organelor tractului gastro-intestinal.

Pepene roșu beneficii

Pepenele roșu este o sursă valoroasă de vitamine, micro și macroelemente. Conține vitamina A, vitamine B (B1, B2, B6, B9 și PP), C, E, magneziu, potasiu, calciu, fosfor, fier, sodiu. Această compoziție are un efect pozitiv asupra corpului.

• Saturează și curăță corpul

Corpul are nevoie de apă pentru funcționarea deplină a tuturor organelor. Aportul adecvat de lichide contribuie la buna funcționare a sistemului digestiv, circulator și nervos.

Este util să consumați alimente cu un conținut ridicat de apă. Pepenele verde este o opțiune excelentă, deoarece pulpa sa este de 90% apă. Nu este un secret faptul că fructul ajută să faceți față setei.

Pepenele verde are un indice glicemic ridicat – 80 de unități, conține multă fructoză, care aproape nu este excretată din organism. Pentru a evita încărcarea glicemică a corpului, vă recomand să combinați o felie de pepene verde cu alimente vegetale bogate în fibre, precum o salată de roșii sau rucola.

Pepenele roșu are efect diuretic și coleretic. Sucul poate curăța ficatul și rinichii de toxine, reduce riscul de gută (boală articulară), îmbunătățește starea tenului și funcționarea tractului gastro-intestinal.

Conținutul caloric al fructelor de sezon

• Îmbunătățește starea pielii și a părului

Pepenele verde nu este doar delicios, ci și cheia frumuseții. Vitamina A ajută la menținerea pielii și a părului hidratat și promovează creșterea sănătoasă a noilor celule de colagen și elastină, care fac pielea fermă. O cană de pepene verde (~ 130 g) conține aproape un sfert din DZR pentru vitamina A.

Vitamina C este la fel de importantă – este bună pentru sănătatea părului. Îmbunătățește sinteza de colagen necesară creșterii lor, îmbunătățește circulația sângelui în scalp și ajută la scăderea părului uscat și fragil.

• Ajută la pierderea în greutate

Este recomandat celor care caută să scape de kilogramele în plus. Îndepărtează rapid apa din corp, dă senzația de plinătate și este considerat unul dintre alimentele cu cel mai mic nivel caloric (~ 30 kcal la 100 g).

Cu toate acestea, nu ar trebui să mănânci exclusiv pepene verde.

• Vă menține inima sănătoasă

Dezvoltarea bolilor de inimă cauzate de depunerile de colesterol poate fi prevenită prin includerea pepenelui verde în dietă. Oamenii de știință de la universitățile din Kentucky și Purdue din Statele Unite au arătat că sucul de pepene verde, care conține citrulină (un aminoacid), ajută la scăderea colesterolului rău.

O altă proprietate benefică a citrulinei este capacitatea sa de a îmbunătăți starea de spirit.

Nivelurile ridicate de licopen (un pigment solubil în grăsimi responsabil de culoarea roșie) din pepene sunt eficiente în protejarea celulelor împotriva deteriorării și în reducerea riscului de boli de inimă.

Iar cantitatea mare de magneziu (în 100 g – aproximativ 60% din valoarea zilnică) asigură absorbția altor nutrienți (calciu, sodiu, potasiu). Util pentru organele interne, în special pentru inimă.

• Are proprietăți antiinflamatorii

Datorită licopenului, pepenele are efecte antiinflamatoare și antioxidante. Acestea din urmă încetinesc procesul de îmbătrânire.

Licopenul reduce cheagurile de sânge, promovează sănătatea vasculară și reduce riscul de osteoporoză. Cu cât este mai mult licopen în ser și țesut adipos, cu atât mai puține șanse de a dezvolta ateroscleroză și cancer.

În plus, pepenele verde conține colină (o substanță asemănătoare vitaminelor solubile în apă) care ajută la reducerea inflamației cronice.

De asemenea, pepenele roșu:

• ajută la reducerea durerilor musculare după efort (L-citrulina îndepărtează acidul lactic din mușchi);
• susține funcționarea normală a sistemului nervos (datorită B1);
• calmează nervii iritați (datorită magneziului);
• ajută la reducerea hipertensiunii arteriale.

Cum poate fi periculos pepenele roșu?

Pepenii roșii sunt lideri în ceea ce privește cantitatea de nitrați. Utilizarea lor în alimente poate provoca patologiile existente, precum și poate contribui la dezvoltarea altor boli și otrăviri severe. Drept urmare, pepenii verzi trebuie cumpărați doar la sfârșitul lunii august – începutul lunii septembrie de la comercianții de încredere.

În punctele de vânzare neechipate de-a lungul drumului, vânzătorii nu au condiții pentru menținerea igienei personale, pepenii verzi nu sunt supuși examenului sanitar necesar și pot absorbi metalele grele.

Cu porții raționate, pepenele verde nu dăunează sănătății. Conform celor mai recente date, doza pe zi pentru adulți este de 500 g, pentru copii – de la 80 la 150 g, în funcție de vârstă.

Este mai bine să nu amestecați pepenele cu alte alimente care conțin carbohidrați, altfel pot apărea probleme.

De exemplu, un aport zilnic de peste 30 mg de licopen, care se găsește nu numai în pepene verde, ci și în pepene galben, roșii, morcovi, caise, ardei roșu, poate provoca greață, diaree și stomac deranjat.

Persoana care are o abundență de floră patogenă în intestine, care a mâncat pepene verde imediat după masă, poate suferi un atac de flatulență, balonare și dureri abdominale.

Pepene roșu contraindicații

Persoanele cu hiperkaliemie (concentrație mare de potasiu în sânge) nu ar trebui să consume mai mult de 100-200 g de pepene verde pe zi, deoarece conține aproximativ 140 mg de potasiu. În caz contrar, poate duce la bătăi neregulate ale inimii și la alte probleme cardiace.

În caz de afecțiuni renale, porțiuni mari de pepene verde vor duce la edeme, deoarece lichidul pur și simplu nu poate părăsi rapid corpul.

Cine nu ar trebui să mănânce pepene verde?

Utilizarea pepenelui verde este contraindicată persoanelor cu boli ale sistemului genito-urinar, diaree, ulcer, flatulență, colici, patologii severe ale pancreasului și prostatei.

Diabeticii ar trebui să fie atenți la pepeni. Cu toate acestea, există dezacorduri cu privire la această problemă. În acest caz, este mai bine să consultați un medic.

Femeile gravide ar trebui să-și amintească că abuzul de pepene verde este periculos în caz de flatulență (acumularea de gaze în intestine).

Pepenele verde nu este recomandat copiilor sub doi ani, deoarece poate provoca alergii alimentare.

Ce se întâmplă dacă mănânci în fiecare zi un pepene verde?

După ce am studiat toate avantajele și dezavantajele consumului de pepene verde, putem concluziona: nu va fi dăunător pentru oamenii sănătoși să mănânce o cantitate moderată în fiecare zi. Dimpotrivă, organismul va primi vitamine, iar tu te vei simți bine și vei arăta mai bine.