Pentru a menține pancreasul sănătos ar trebui să știi asta!

Am adunat mai multe sfaturi pentru a avea un pancreas sănătos și funcțional o lungă perioadă de timp.

Reduceți riscul de exacerbări a pancreatitei și normalizați metabolismul.

Pancreasul este esențial pentru procesul metabolic, deoarece nu numai că produce enzime digestive precum amilaza, lipaza, chimotripsina și tripsina, dar este și un organ endocrin.

Celulele insulelor Langerhans ale pancreasului produc hormonii insulina si glucagonul, care regleaza nivelul glicemiei. Încălcările în activitatea acestui organism duc la probleme grave de sănătate.

Alimentele sănătoase pentru pancreas, atunci când sunt consumate în mod regulat, vor ajuta digestia și vor face acest proces mai eficient.

Principii de bază ale unei alimentații adecvate

În lumea de astăzi, ne confruntăm cu faptul că alimentele sunt contaminate cu aditivi chimici. Coloranții, conservanții, stabilizatorii și emulgatorii cresc durata de valabilitate a produselor și le fac mai atractive pentru ochi. Cu toate acestea, pentru pancreas, sunt otrăvuri care modifică compoziția chimică a alimentelor și perturbă producția normală de enzime.

Sfaturi importante pentru a vă îngriji pancreasul:

Sfat 1!

Dacă vrei să-ți păstrezi pancreasul sănătos, elimină din alimentație alimentele cu aditivi chimici! Acest lucru este valabil mai ales pentru alimentația copiilor – maioneza și ketchup-ul pentru ei ar trebui să fie alimente interzise.

O altă problemă a cetățenilor care lucrează este lipsa unui mic dejun și prânz complet, în timp ce masa principală este seara. O astfel de dietă duce la o încărcare mare asupra pancreasului, care nu are timp să ofere cantitatea necesară de enzime pentru o digestie optimă. Acest lucru duce la tulburări metabolice și la acumularea de săruri și toxine în organism.

Sfat 2!

Mănâncă cel puțin 5 mese mici pe zi. Acest lucru va permite sistemului digestiv să funcționeze fără tensiune și să reducă sarcina asupra pancreasului.

Alimentele noastre intră în duoden ca un amestec de proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre. Dacă amestecați multe alimente diferite la o masă, în special cele care sunt dificil de digerat, atunci sistemul digestiv poate funcționa defectuos, ceea ce va duce la o exacerbare a pancreatitei, gastritei sau colecistitei.

Sfat 3!

Dacă doriți ca pancreasul să funcționeze bine și să nu se inflameze, încercați să nu amestecați proteinele animale și carbohidrații într-o singură masă. De exemplu, mâncați carne cu legume precum varza, morcovii și napii, mai degrabă decât cu cartofi sau paste.

Pentru a începe procesul de digestie, alimentele trebuie măcinate fin și amestecate cu saliva. În astfel de condiții, rata reacțiilor chimice în procesul metabolic este optimă.

Sfat 4!

Pentru a trăi mult și a nu vă îmbolnăvi, mestecați bine mâncarea, de cel puțin 20 de ori, și nu o beți cu lichid. Se recomandă consumul de băuturi precum ceaiul sau sucul cu jumătate de oră înainte de masă sau cu o oră după masă.

Sfat 5!

Excesul de greutate duce la obezitatea organelor interne, acest lucru le perturbă activitatea și duce la dezvoltarea sindromului metabolic și a tulburărilor metabolice.

Dacă greutatea dvs. este mai mare, atunci trebuie să slăbiți!

Sfat 6!

Mâncarea afumată, foarte prăjită necesită o activitate sporită a enzimelor sistemului digestiv.

Încercați să înlocuiți mâncarea prăjită cu alimente coapte, gătiți fără sare. Sarați alimentele direct pe farfurie după gust. Acest lucru va reduce aportul zilnic de sare și va normaliza metabolismul apă-sare.

Care este cea mai bună hrană pentru pancreas?

Produsele optime pentru pancreas includ carnea slabă și peștele, uleiul de măsline, cerealele, legumele și fructele, compoturile și jeleul, pâinea albă uscată, produsele din lapte fermentat.

De exemplu:

• vita, iepure, piept de pui, cod, merluciu;
• fulgi de ovaz, orez, hrisca, crupe de grau;
• broccoli, napi, cartofi, morcovi, dovlecei, spanac, conopida;
• mere, banane, pere;
• ouă (proteine);
• brânză de vaci, chefir, lapte copt fermentat;
• este mai bine să nu mâncați legume proaspete, ci să le fierbeți sau să aburiți, să coaceți fructele;
• carne și pește la aburi, tocană sau sufleu.

Ce nu este recomandat?

• alcool sub orice formă;
• grăsimi în cantități mari, în special de origine animală;
• dulciuri, zahăr în cantități mari;
• mazăre, fasole;
• ciuperci;
• cafea, cacao, ciocolată;
• bauturi carbogazoase;
• legume proaspete, în special varză;
• fructe proaspete dulci, în special struguri.

O astfel de dietă este indicată pentru pancreatită și alte boli ale pancreasului. Dacă nu ați avut atacuri de pancreatită, este suficient să urmați principiile de bază ale unei alimentații adecvate. În același timp, raportul poate fi extins. Și amintiți-vă că cel mai benefic lucru pentru pancreas este dorința dvs. de a fi sănătos și de a duce un stil de viață activ!