Reteta Nutella de casa – cel mai gustos cadou

Cadourile comestibile de Anul Nou au o lunga traditie. Luati, spre exemplu, cadourile pentru copii in cutiute, pline de dulciuri. Dar acum nu vei surprinde pe nimeni cu ele, insa un cadou de Revelion intr-un borcan frumos proiectat, facut cu propriile maini, va surprinde.

Orice preparate pentru iarna sunt potrivite, sau poti face nutella, pasta de casa de nuci. Atat copiii, cat si adultii vor fi incantati!

1. Reteta Nutella de casa

Deliciul pentru copii, este cel mai placut cand poate fi devorat cu lingurita. Deaceea te voi sfatui sa faci Nutella singura. Incredere suta la suta in naturalete si acelasi gust uimitor de nuca. Folosesc ciocolata, caci face structura mai cremoasa, dar are un gust bun si cu cacao.

Ingrediente:

Alune crude – 250 g
Ciocolata neagra – 60 g
Lapte de nuca de cocos (gras) – 50 g
Sirop de cicoare – 30-50 g
Extract de vanilie – 1/2 lingurita de ceai
Sare – ⅓ lingurita de ceai

Siropul de cicoare poate fi inlocuit cu miere sau orice alt sirop natural. Adauga-le dupa gust.

Preparare:

• Clateste bine alunele, pune-le pe o foaie de copt si usuca-le la cuptor (180 ° C) pentru aproximativ 10-15 minute, amestecand ocazional.
• Cojeste alunele. Pentru a face acest lucru, pune-le pe un prosop de bucatarie si freaca-le in palme.
• Se toarna alunele in bolul blenderului si se toaca.
• Topeste ciocolata in cuptorul cu microunde sau intr-un bain marin.
• Amesteca ciocolata topita cu nuca, laptele de cocos, sarea, indulcitorul si vanilia. Se macina din nou pe o pasta uniforma si cremoasa.
• Transfera pasta intr-un borcan de sticla cu un capac, pastreaza-l in frigider.

2. Pasta de nuci

Cel mai dificil lucru este sa nu mananci totul dintr-o data! Restul – cateva fleacuri si o mie de complimente din partea prietenilor. Acesta poate fi atat un desert independent cat si un adaos excelent la copturi, dulciuri de casa, smoothie-uri, cereale si inghetata.

Ingrediente pentru pasta de nuci:

Nuci – 500 g
Sare – 1/2 lingurita de ceai

Ingrediente pentru pasta de migdale:

Migdale crude – 500 g
Extract de vanilie – 1/2 lingurita de ceai
Sare – ⅓ lingurita de ceai

Pentru o varianta cu ciocolata, adaugati 2-3 linguri cacao praf in pasta de nuci (migdale sau caju).

Preparare:

• Incalzeste cuptorul la 150 ° C. Se spala nucile, se pun pe o foaie de copt si se usuca la cuptor pentru aproximativ 15 minute, amestecand ocazional. Opreste cuptorul si lasa nucile sa se raceasca.
• Pune nucile in bolul blenderului, adauga sare (sau sare si extract de vanilie) si incepe sa macini. Mai intai, masa va deveni fiabila, apoi va incepe sa se adune, apoi va deveni fluida din cauza eliberarii uleiului. Nu este nevoie de lichid suplimentar.
• Pastreaza pasta la frigider intr-un borcan sigilat.