Iaurtul este unul dintre cele mai sanatoase si usoare alimente. Recomandat persoanelor indiferent de varsta, acesta se digera foarte usor si trebuie sa faca parte din alimentatia copiilor, ajutand la dezvoltarea sistemului osos. In comert se gasesc foarte multe sortimente de iaurt. Cele recomandate de medicii pediatri sunt iaurturile simple, fara arome sau coloranti artificiali. Afla si tu de ce trebuie sa faca parte in alimentatia copilului tau iaurtul! copilul trebuie sa consume iaurt
Stimuleaza imunitatea copilul trebuie sa consume iaurt
In urma numeroaselor studii s-a demonstrat faptul ca, culturile de bacterii din iaurt, stimuleaza imunitatea organismului, luptand impotriva infectiilor. Benefic la orice varsta, acesta reprezinta o sursa excelenta de proteine, grasimi si minerale, calciu, avand si efecte antitumorale. Iaurtul trebuie consumat zilnic.
70% din imunitate depinde de sanatatea intestinului!
Sursa bogata de calciu
Iaurtul reprezinta unul dintre cele mai bogate alimente in calciu. Calciul este necesar pentru dezvoltarea armonioasa a copiilor, pentru sanatatea organismului si a colonului. Se stie, de asemenea, ca acesta ajuta la prevenirea iritarii colonului. Astfel persoanele si copiii care se confrunta des cu constipatia, trebuie sa consume zilnic o portie de iaurt natural.
Refacerea dupa infectiile intestinale
Infectiile gastrointestinale afecteaza mucoasa intestinelor in timpului unui tratament cu antibiotic. Iaurtul este un aliment recomandat de medici in astfel de cazuri pentru refacerea organismului si a florei in urma unei infectii. Acesta lupta chiar si impotriva diareei provocata de antibiotice.
Specialistii recomanda introducerea iaurtului in alimentatia unui bebelus inca de la varsta de 6-7 luni, in functie de dezvoltarea acestuia. Cel mai sanatos iaurt este cel preparat in casa.
Poti prepara iaurtul acasa astfel:
- 1 l lapte se fierbe 20 min.
- Se adauga 1 lingura mare de iaurt si 1 lingura mare de smantana de buna calitate la laptele fierbinte si se amesteca.
- Se lasa 4-6 ore acoperit cu un tifon la temperatura camerei.
- Iaurtul obtinut se poate utiliza max 24-48 h tinut la frigider la 2-8 grade Celsius.
- Se adauga fructe proaspete la iaurt.
Colorantii, conservantii si durata de valabilitate lunga nu contribuie la supravietuirea microorganismelor benefice, prin urmare, numai iaurtul natural este recomandat copiilor, care include ferment din bacterii vii.