De multe ori tăiem roșiile împreună cu castraveții într-o salată, fără să ne gândim dacă este permis să facem acest lucru. O astfel de salată va dăuna organismului? Să aflăm despre asta în acest articol.
Cuprins
Poți mânca roșii cu castraveți?
Nutriționiștii nu recomandă consumul de roșii cu castraveți. Potrivit nutriționiștilor, o salată în care roșiile sunt combinate cu castraveți nu trebuie consumată:
- Castraveții, după îngerare, formează un mediu alcalin
- Roșiile creează un mediu acid în organism
- Amestecând aceste 2 legume împreună, obținem un amestec activ în stomac, cu eliberarea unei cantități mari de săruri și pierderea substanțelor utile din legume
- Sărurile se depun în ficat, rinichi și alte organe, iar apoi se formează pietre în aceste organe.
Al doilea motiv pentru care nu poți mânca roșii cu castraveți
Pentru asimilarea normală a roșiilor și a castraveților, sunt necesare diferite enzime:
Mănânci castraveți și roșii împreună. Acest amestec intră în stomac. Acolo este alocată 1 enzimă și două legume rivale. Corpul nostru este proiectat în așa fel încât să nu poată aloca mai multe enzime diferite simultan. În acest timp, o legumă începe să fermenteze în intestine, așa că se întâmplă adesea ca după o astfel de salată mixtă să se elibereze o mulțime de gaze.
Al treilea motiv pentru care nu poți mânca roșii cu castraveți
Vitaminele conținute de roșii și castraveți se distrug reciproc. Roșiile conțin vitamine: A, PP, E, K, D, grupa B, dar mai ales conțin vitamina C. Castravetii contin vitamine din grupa B, vitamina C.
S-ar părea că aici totul este la fel – ambele legume conțin vitamina C, dar nu: roșiile conțin vitamina C sub formă de acid ascorbic, castraveții – sub formă de ascorbat oxidază – o enzimă care interferează cu absorbția acidului ascorbic. Aceste două vitamine împreună se distrug reciproc. Și, prin urmare, dacă mănânci roșii împreună cu castraveți și crezi că ți-ai furnizat pe deplin organismul cu vitamine pentru astăzi, nu este așa.
Notă. Castraveții și roșiile nici măcar nu pot crește în apropiere în grădină: castraveții iubesc vremea caldă, umiditatea în aer și umbră, încep să putrezească de la udarea frecventă; Roșiile tolerează bine multă apă și adoră să fie la soare.
Ce alimente ajută roșiile să se digere mai bine?
La roșii, cel mai util antioxidant este licopenul – un pigment natural de culoare roșie sau portocalie, care previne bolile cardiace și vasculare, tumorile maligne. Roșiile conțin și serotonină, care ne protejează de depresie. Semințele de roșii subțiază sângele – o proprietate importantă în tendința sângelui de a forma cheaguri de sânge.
Pentru ca vitaminele din roșii să fie complet absorbite în organism, au nevoie de un mediu gras – nu uitați să turnați ulei pe salata de roșii.
Roșiile sunt mai bine absorbite cu următoarele produse:
- Avocado
- Brocoli
- Frunze de salata verde
- Ceapa
- Sparanghel
- Ardei gras
- Spanac
- Dovleac
- Mărar
- Usturoi
- Pătrunjel
- Vânătă
- Ananas
- Merele
- Prune
- Diverse uleiuri vegetale
- Brânză din soiuri moi, cum ar fi „Feta”
- Smântână
- Carne sau peste
- Fructe de mare
Următoarele produse interferează cu digestia roșiilor:
- Castraveți
- Cartofi
- Cereale
Ce alimente ajută castraveții să se digere mai bine?
Castraveții sunt mai bine digerați cu legume cu frunze verzi. Castraveții au proprietăți diuretice, sunt bine de folosit pentru urolitiază. Substanțele prezente în castraveți neutralizează excesul de acid din organism și împiedică depunerea grăsimilor.
Pentru o mai bună asimilare a castraveților, trebuie să adăugați următoarele produse:
- Salată verde
- Spanac
- Varză
- Ceapă
- Ridiche
- Ardei gras
- Verdeturi picante (marar, coriandru, patrunjel)
- Diverse uleiuri vegetale
- Brânzeturi tari și moi, brânză de vaci
- Carne
Castraveții nu pot fi combinați cu următoarele produse:
- Roșii
- Lapte
Atenție: Dacă, după ce ai mâncat, te simți somnoros, slăbit, înseamnă că toate forțele organismului sunt cheltuite pentru digerarea produselor incompatibile.
Deci, acum știm că roșiile și castraveții nu trebuie mâncați împreună.
Combinație proastă: ce alimente nu ar trebui consumate împreună
sursa: heaclub
Articolele de pe acest site au rol informativ! Daca aveti o problema de ordin medical, va rugam sa va adresati unui specialist!
