Lămâie pentru răceli, ulei de pește pentru oase: 6 mituri despre vitamine

Sezonul rece este perceput ca un moment pentru care trebuie să ne pregătim: să facem provizii de antidepresive și vitamine. Deoarece toamna mulți au dorința exagerată de a-și îngriji sănătatea, am pregătit acest articol, cu mituri comune despre vitamine.

1. Vitamina C va ajuta la prevenirea răcelilor

Dacă iei vitamina C zilnic poate ameliora simptomele și accelera recuperarea. Cu toate acestea, nu vă va îmbunătăți rezistența la răceli. Veți fi la fel de vulnerabili la boli ca și cei care nu iau această vitamină.

2. Vitaminele nu pot fi prea multe

Cursul obligatoriu de vitamine toamna și primăvara „pentru orice eventualitate” nu este un obicei atât de inofensiv.

Există suficiente vitamine în dieta unei persoane moderne. Deficitul real de vitamine, astăzi, nu este o apariție atât de frecventă.

Supradozajul de vitamine se poate întâmpla – acest lucru se referă la vitaminele liposolubile A, E, K și D. Acestea se pot acumula în organism și pot duce la probleme de sănătate.

Nici femeile însărcinate nu au nevoie de vitamine. Consumul multivitaminelor „cu rezervă” poate duce la dezvoltarea prea rapidă a fătului. Doar medicul vă poate recomanda să luați vitamine.

3. Vitamina D este bună pentru oase și sistemul nervos

Beneficiile vitaminei D au fost mult exagerate, potrivit unor noi cercetări. Oamenii de știință din Australia de Sud au descoperit că acest element nu ajută la protejarea creierului de demență și alte boli neurodegenerative.

Un alt studiu, care a implicat peste 500.000 de persoane de diferite vârste, nu a găsit nicio legătură între administrarea vitaminei D și întărirea oaselor și a mușchilor. Potrivit oamenilor de știință, teoriile despre beneficiile speciale ale vitaminei D au apărut în anii 80 ai secolului trecut din cauza studiilor care probabil au fost greșite.

Vitamina D este liposolubilă, prin urmare, în doze mari, este periculoasă pentru organism, mai ales dacă dieta conține deja alimente bogate în calciu.

4. Dacă părul este despicat și unghiile se rup, aceasta este o lipsă de vitamine

Nu e obligatoriu. Poate că este chiar invers – un exces de vitamine E, A și seleniu duce la căderea părului. Deși, pentru a abuza de aceste elemente, trebuie să încercați din greu.

Căderea părului poate apărea din cauza lipsei de acizi grași, zinc, proteine ​​și fier. Este, de asemenea, un simptom comun al bolilor endocrine și autoimune. Prin urmare, înainte de a lua vitamine, este mai bine să aflați cauza unghiilor fragile și a părului.

5. Vitaminele din alimente sunt mai sănătoase decât vitaminele dintr-o cutie

Dacă totul este în regulă cu dieta și nu există indicații speciale pentru aportul suplimentar de vitamine, este mai bine să le obțineți din alimente. Dar dacă comparăm formula unei vitamine naturale și a unei vitamine sintetizate, acestea sunt la fel de benefice pentru organism.
Beneficiile vitaminelor naturale pot fi ușor ucise printr-o pregătire necorespunzătoare. Unele legume și fructe se consumă cel mai bine în stare proaspătă, altele se recomandă să fie prelucrate termic, deoarece numai atunci când sunt încălzite, se formează vitamina necesară în ele.

În ceea ce privește vitaminele din tablete, producătorul vă poate dezamăgi. Probabilitatea de otrăvire cu suplimentele alimentare este scăzută, cel mai probabil, veți pierde pur și simplu banii pe suplimente inutile. Acordați atenție reputației producătorului și alegeți vitaminele înregistrate ca medicamente, nu ca suplimente alimentare.

6. După iarnă, toți oamenii au deficiențe de vitamine

Acesta este probabil cel mai popular mit al vitaminelor. Chiar are o bază reală – înainte, cantitatea de alimente din dieta unei persoane în timpul iernii era mult mai mică decât vara. Persoana modernă are ocazia să mănânce legume și fructe pe tot parcursul anului.

Nu are rost să beți vitamine toamna pentru a vă pregăti pentru iarnă și primăvara pentru a vă recupera din sezonul rece. Multe vitamine nu sunt sintetizate sau depozitate în organism, ele trebuie să fie furnizate în mod regulat organismului și nu pot fi stocate.

Avitaminoza există, dar poate fi obținută numai cu tulburări nutriționale grave. Un astfel de diagnostic este încă frecvent în țările înapoiate, în taberele de refugiați sau la persoanele care se torturează cu diete rigide. Doar un medic poate determina lipsa de vitamine din organism după examinarea analizelor.