Cu ce se hrănesc de fapt puii din fermele de păsări? Ce trebuie să știi înainte de a cumpăra piept de pui data viitoare? Dacă îți pasă de sănătatea ta, citește cu atenție acest articol!
Pieptul de pui este considerat în mod tradițional una dintre componentele principale ale unei diete sănătoase și o sursă bună de proteine. Cu toate acestea, fileul de pui ieftin este unul dintre cele mai murdare tipuri de carne de pasăre.
Cuprins
Întregul adevăr despre pieptul de pui
Pentru a reduce costul fileului de pui, producătorul trebuie să reducă costul alimentației păsărilor de curte și să accelereze ciclul lor de creștere. Ca urmare, furajele ieftine și preparatele agresive sunt folosite pentru creșterea rapidă în greutate.
În medie, ciclul de viață al unui pui în timpul producției industriale este de 5-7 săptămâni, după care moare de moarte naturală dacă nu este ucis mai devreme pentru nevoile societății (în sate trăiesc câțiva ani, iar asta deja spune multe).
Cum obțin o creștere atât de frenetică a unui pui la dimensiunea dorită într-o perioadă atât de scurtă?
Expunerea chimică începe chiar înainte de a se naște puiul. Acestea sunt diverși dezinfectanți care sunt utilizați pentru a trata ouăle pentru incubație. După apariția găinilor, aceștia sunt transportați la magazinul de creștere. Aici sunt expuși industriei farmaceutice moderne, de la dezinfectanți convenționali la antibiotice și vaccinuri puternice.
Care este pericolul principal?
Vaccinarea găinilor se efectuează, de regulă, printr-o metodă de grup – folosind un aerosol – sau se adaugă preparate în apă. Teoretic, toate vaccinurile au certificate de siguranță adecvate pentru păsări și oameni. Dar pericolul constă în utilizarea necorespunzătoare a vaccinurilor, loturile de medicamente de calitate scăzută și nepregătirea puilor pentru imunizare.
Daunele aduse oamenilor pot consta în carne de calitate proastă infectată cu boli din cauza unui vaccin sau a utilizării necorespunzătoare a acestuia. Boala unui pui poate duce la moartea întregului puiet, astfel încât antibioticele sunt administrate în cure de-a lungul vieții păsării. Daunele consumului de produse cu antibiotice sunt de natură diversă.
În primul rând, atunci când o astfel de pasăre este consumată, funcționarea ficatului, rinichilor și tractului digestiv poate fi perturbată.
În al doilea rând, persoanele care suferă de alergii pot prezenta diverse reacții acute.
Dar poate cel mai periculos este primirea regulată de microdoze de antibiotice la scara întregii populații a țării.
Acest lucru duce la apariția unor forme de bacterii rezistente la antibiotice. Cu alte cuvinte, dacă o persoană, de exemplu, se îmbolnăvește de pneumonie, atunci antibioticele care au fost date puiului nu vor afecta agentul patogen.
Este important și cu ce sunt hrăniți puii
Pe lângă aditivii special introduși, în furajele mixte pot fi prezente grupuri de substanțe periculoase de diferite origini. Ele vin acolo cu materii prime pentru furaje contaminate și, în primul rând, acestea sunt pesticide.
Hormonul feminin estrogen, care crește rata de creștere în greutate la păsări, poate fi adăugat în hrana pentru pui. La femei, un exces al acestui hormon poate provoca un eșec al ciclului lunar, iar pentru bărbații care consumă astfel de pui, acest lucru amenință, de exemplu, cu infertilitate.
În plus, consumul regulat de carne cu hormoni poate duce la o întrerupere a producției proprii de hormoni, probleme ale pielii, reacții alergice și scăderea imunității.
În special afectați de suplimentele hormonale sunt copiii a căror dezvoltare sexuală este perturbată și funcția de reproducere a organismului este în continuare suprimată.
Concluzie
Puii din fermele de păsări sunt umpluți cu produse ale firmelor farmacologice, începând din momentul în care se nasc. Contribuția își aduce și abatorul, unde carcasele de pui de carne sunt tratate cu dezinfectanți.
Nu este întotdeauna posibil să se examineze în întregime fiecare lot de carne. Prin urmare, principalele criterii de calitate pentru consumatori rămân reputația mărcii, aspectul și caracteristicile gustative ale cărnii de pui.
Ai grijă data viitoare când cumperi piept de pui! Fii sănătos!
Sursa: greatpicture.org
