Physalis vulgaris este o planta perena din familia abajurului cu o inaltime de 50-100 cm.
Florile au culoare unica, alba sau crem, sunt localizate in axilele frunzelor. Fructul este o boaba sferica, suculenta, portocalie sau rosie, veziculara. aproape sferica, datorita careia planta si-a luat numele physalis de la cuvantul grecesc „physo”, care inseamna umflat.
Planta infloreste in mai – august. Fructele se coc in iunie – septembrie. Creste peste tot, in paduri, printre arbusti, etc.
Proprietati utile ale physalis
Physalis este considerat o planta medicinala. Fructele sale au un efect diuretic, coleretic, hemostatic, antiseptic si analgezic. Sunt utilizate pentru reumatism, boli ale sistemului respirator, guta, inflamatii purulente ale pelvisului urinar si ale tractului urinar, candida si alte boli.
Fructele Physalis in dieta sunt folosite proaspete. Inainte de utilizare, trebuie clatite cu apa clocotita pentru a indeparta acoperirea lipicioasa ca ceara. Fructele coapte sunt recomandate ca produs dietetic. Sunt dulci si acrui, cu o amaraciune specifica.
Acestea sunt adaugate in salate, supe de legume si conserve. Fructele fierte sunt folosite ca condiment pentru felurile principale, fructele coapte sunt trecute mai intai printr-o masina de tocat carne si apoi se prepara caviar din ele. Din fructele fizalisului puteti gati gem, prepara sucuri, le puteti usca. In scop terapeutic, se folosesc fructele, sucul lor si radacinile. Radacinile se recolteaza toamna.
Se administreaza decoct sau apa de fructe pentru urolitiaza, cistita, hepatita, bronsita, edem, ascita, reumatism, guta. Fructele si sucul proaspat sunt utilizate pentru dermatoze, boli respiratorii, gonoree, dizenterie, hipertensiune.
Se folosesc ca umpluturi pentru placinte, decoratiuni pentru prajituri. Sucul de Physalis se adauga in mancarurile din carne si peste ca condiment. Sucul proaspat sau piureul din fructe se foloseste cu branza de vaci, kefir, ceai, jeleu si alte produse.
Contraindicatii physalis
Fructul physalis trebuie utilizat cu precautie extrema la persoanele care sufera de aciditate ridicata. Dar, puteti incepe sa mancati cate una sau doua fructe, crescand numarul lor treptat.
Tineti minte ca toate partile terestre ale plantei (inafara de fruct) sunt otravitoare, deoarece contin alcaloizi si fezelina, care sunt considerate toxice, astfel tratamentul cu acestea se incepe numai dupa consultarea unui medic si sub controlul sau.
Articolele de pe acest site au rol informativ! Daca aveti o problema de ordin medical, va rugam sa va adresati unui specialist!
