Drojdia de orez roșu este un produs din orez fermentat care a fost folosit în China, de mulți ani, pentru a îmbunătăți circulația sângelui. Un astfel de orez nu are nicio legătură cu orezul roșu – una dintre soiurile de cereale. Acesta este un bioaditiv.
Studiile arată că este într-adevăr capabil să scadă colesterolul. Dar are și o serie de efecte secundare care pot fi dăunătoare sănătății.
Înainte de a lua acest supliment, trebuie să cunoașteți toate avantajele și dezavantajele sale.
Cuprins
Ce este drojdia de orez roșu
Orezul rosu fermentat se obtine prin fermentarea boabelor de orez cu un tip special de drojdie numita Monascus purpureus. Aceasta este drojdie roșie. În timpul procesului de fermentație, orezul capătă o culoare roșu închis (ușor violet).
A fost folosit în China și Japonia de peste 2000 de ani, nu numai ca aliment, ci și ca medicament. Conține mai multe substanțe care reduc nivelul de colesterol rău (litoproteine cu densitate scăzută), îmbunătățesc circulația sângelui și normalizează digestia.
După fermentare în orez se găsesc:
- Monacolina;
- fitosteroli;
- izoflavone;
- acizi grași mononesaturați;
- amidon;
- fibre alimentare;
- proteină.
Principala componentă este monacolina, care se găsește în unele medicamente pentru scăderea colesterolului.
Beneficiile drojdiei de orez roșu
Există mai multe beneficii în a lua acest supliment.
Reduce nivelul de colesterol rău
Drojdia de orez roșu conține monacolină K, care de fapt scade colesterolul. Colesterolul ridicat poate provoca atacuri de cord, ateroscleroză, accident vascular cerebral.
Îmbunătățește funcția inimii
Prin scăderea nivelului de colesterol, puteți normaliza tensiunea arterială și puteți reduce stresul excesiv asupra sistemului cardiovascular. La rândul său, acest lucru duce la un risc semnificativ mai scăzut de boală coronariană.
Previne cancerul
Se crede că reduce nivelurile de trigliceride, care au fost legate de cancer. Cu toate acestea, încă nu există dovezi științifice pentru acest lucru.
Ameliorează inflamația
Compușii asemănător statinelor găsiți în acest produs sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a reduce nu numai colesterolul, ci și inflamația. Acestea ajută la prevenirea dezvoltării unui număr de boli cronice și reduc riscul general de a dezvolta infecții.
Îmbunătățește densitatea osoasă
Există corelații între consumul de orez cu drojdie roșie și nivelurile densității osoase, precum și factorii de risc pentru osteoporoză.
Previne sindromul metabolic
Sindromul metabolic afectează oameni din întreaga lume și este adesea un set complex de boli precum diabetul, hipertensiunea arterială, obezitatea, colesterolul crescut. Studiile au arătat că suplimentarea cu drojdie de orez roșu poate preveni unii dintre factorii cheie de risc pentru acest sindrom.
Reduce riscul de obezitate
Consumul oricărui tip de orez te poate ajuta să slăbești, deoarece conține fibre și reduce foamea. În plus, fibrele alimentare stimulează procesele metabolice și îmbunătățesc digestia.
Contraindicații și efecte adverse
În ciuda tuturor avantajelor, are și minusuri.
Majoritatea aditivilor produși de diferite companii nu au un singur standard de tehnologie și pot varia semnificativ în calitate.
Cantitatea de monacolină K, ca ingredient activ principal, poate varia de la 0,1 mg per capsulă până la mai mult de 10 mg, în funcție de lot și producător.
În plus, multe dintre mărcile testate au conținut citrinină, care are proprietăți antibiotice și este o toxină renală.
Contraindicații:
- femei gravide;
- în timpul alăptării;
- copii mici;
- cu boli ale rinichilor și ficatului.
Trebuie avut în vedere faptul că poate interacționa cu medicamente, inclusiv cu medicamente care scad colesterolul, pentru boli inflamatorii cronice, boli ale rinichilor și ficatului.
Cum se utilizează
Drojdia de orez roșu, ca supliment alimentar este disponibil sub formă de capsulă sau extract. Oamenii de știință nu au stabilit exact doza corectă. Acesta variază de la 1,2 la 2,4 grame pe zi. Deși în China și alte țări asiatice poate fi mai mare. Mai mult, un astfel de orez este folosit acolo pentru hrană.
Doza poate depinde de diverși factori, cum ar fi tulpinile de drojdie, procesul de fermentație.
Recomandăm persoanelor care urmează suplimente cu drojdie din orez roșu să ia în același timp și Coenzima Q10.
Citiți cu atenție eticheta produsului procurat și urmați instrucțiunile.
Articolele de pe acest site au rol informativ! Daca aveti o problema de ordin medical, va rugam sa va adresati unui specialist!