cea mai buna masina de spalat

Crenvurstii fac parte din alimentatia oricarei familii si sunt preferati atat de maturi cat si de copii

Insa multe mamici isi pun intrebarea daca e bine oare sa dea crenvusti copiilor si de la ce varsta?

Majoritatea mamicilor moderne nu au timp sau dorinta sa gateasca in fiecare zi mancare de casa, de aceea ele aleg sa-si hraneasca familia cu semifabricate cum ar fi crenvurstii, salamurile sau coltunasii congelati.

Dar oare e bine asta? Mai ales ca aceste mamici introduc in alimentatia copiilor crenvurstii inca de cand acestia acesta incep sa manance mancare solida. Asemenea atarnare a parintilor fata de alimentatia copiilor duce la imbolnavirea de gastrita sau ulcer stomacal, dereglarea scaunului si nu doar.

Crenvurstii sunt socotiti atat de copii cat si de maturi un deliciu. Insa din pacate acest produs contine putina carne, in schimb multa soia, sare (un crenvuste contine 2 la suta sare – ceea ce inseamna ca fac parte din produsele cu nivel de sare ridicat), arome diferite, coloranti si conservanti:

E250 (nitrit de sodiu) – ajuta la mentinerea culorii si reda un aspect placut, doar ca este considerat cancerogen.

E451 (trifosfat de potasiu si sodiu) – sunt saruri produse industrial ce permit uleiurilor sa se amestece cu apa la producerea crenvustilor.

E452 (polifosfati) – prelungeste termenul de valabilitate al crenvurstilor.

E301 (ascorbat de sodiu) – impiedica crenvurstii sa-si piarda culoarea. In doze foarte mici acest emulgator nu este periculos pentru sanatate.

Exemplu: anumite tipuri de crenvursti au 245 de calorii, 9 gr grasimi saturate, ceea ce prezinta 37% din valoarea zilnica recomandata si 660 miligrame de sodiu, adica 28% din doza zilnica recomandata pentru adulti.

Crenvurstii in alimentatia micutului tau

93% din copiii pana la varsta prescolara cu o mare bucurie mananca crenvursti. Din pacate sunt semifabricate, asa ca medicii pediatri si dietologii te vor sfatui sa nu le introduci in alimentatia copilului, mai ales daca e mic.

Cu toate astea nu inseamna ca nu trebuie sa-i dai sa manance mai tarziu, doar ca fa-o cu mare prudenta si cat mai rar.

Alege corect crenvustile!

• Gusta tu mai intai crenvurstii pe care vrei sa-i dai copilului tau. Gustul lor nu trebuie sa fie sarat, iute sau acru.

• Ai grija sa nu fie grasi, opteaza pentru cei din carne de gaina. Nu alege crenvusti mari, deoarece au mai multe grasimi, sodiu si calorii.

• Strange un crenvurst in mana, daca asta este moale inseamna ca contine multa grasime si soia.

• Nu fa abuz! Crenvurstii in alimentatia copilului tau ar trebui sa fie intrebuintati numai in cazuri de urgenta (atunci cand nu ai timp sa-i pregatesti de mancare, sau cand vrea foarte mult), insa nu mai mult de unul sau doua pe saptamana.

• Inainte de a le procura citeste cu atentie pe ambalaj si vezi daca ceea ce contine este permis micutului tau!

Sunt strict interzisi crenvurstii in alimentatia copiilor care sufera de obezitate, celor care au reactii alergice sau celor care nu suporta excesul de sare.

De la ce varsta poti da copilului tau crenvusti?

Atunci cand incepi sa alimentezi copilul cu mancare solida evita sa-i dai sa manance crenvursti, deoarece este unul din produsele care pot cauza inecarea. Nu te grabi sa-i faci cunostinta micutului tau cu acest semifabricat, deoarece sistemul lui digestiv nu-l poate digera. Cu cat mai tirziu, cu atat mai bine!

Varsta potrivita pentru a gusta crenvurstii este 2,5 – 3 ani. Nu mai devreme!

Nu-i permite sa manance mai mult de 1-2 crenvursti pe saptamana.

Da-i micutului tau crenvursti fierti! Se fierb maxim 3 minute, nu mai mult (in cazanul cu aburi se fierb 10 minute) deoarece se pot sparge. Dupa fierbere, indeparteaza membrana (pelicula) lor, deoarece este artificiala, chiar daca este si comestibila.

E bine sa-i dai crenvurstii cu garnitura, opteza pentru legume fierte, in nici un caz pentru paste, deoarece in organism nimereste o cantitate mare de glucide si se digera mai greu.

Fierbe crenvustii in apa putin sarata, daca se inrosesc inseamna ca contin nitriti. Nu da copilului sa manance asemenea crenvursti.

Evita consumul de crenvusti in timpul sarcinii!

Crenvurstii pot dauna copilului tau chiar si atunci cand acesta este in burtica. Acestia contin o bacterie care provoaca listerioza (boala infectioasa care poate fi intilnita la animale). Infectarea cu aceasta bacterie duce la probleme cum ar fi nasterea unui copil mort, avort spontan si alte probleme grave de sanatate.

Atunci cand alaptezi nu este interzis sa mananci crenvursti, doar cand ii procuri, atrage atentia la continut. Nu manca crenvursti care contin conservanti si adaosuri daunatoare care pot provoca alergii bebelusului tau.

Crenvurstii fac parte din produsele usor alterabile asa ca daca sunt ambalati in membrana naturala termenul de valabilitate nu trebuie sa depaseasca 72 de ore, celor ambalati in membrana artificiala termenul le este prelungit pana la 10 zile. Crenvurstii neambalati nu se pastreaza mai mult de 48 de ore.

Nu congela crenvustii deoarece isi pierd mai repede termenul de valabilitate.

Reteta sanatoasa – Crenvursti de casa

crenvursti de casa pentru copii

Pentru a fi sigura de ceea ce mananca copilul tau ii poti face crenvursti de casa. Uite o receta care iti poate fi de folos:

Ingrediente:

– 1 ou

– sare

– piper

– lapte – 80-100 ml

– o sfecla rosie – medie

– piept de pui – 2 bucati

– pelicula alimentara

Pieptul de pui il dai prin masina de tocat (pentru a fi mai marunt il toci de 2-3 ori), adaugi laptele si oul, mesteci.

Pentru ca sa primeasca culoarea asemanatoare celor din magazine razi prin razatoare sfecla rosie si storci prin tifon sucul. Adaugi sare si piper dupa gust si dupa varsta copilului, dupa care mesteci din nou. In calitate de ambalaj foloseste pelicula alimentara.

Pe o bucata de pelicula pune o lingura sau 2 de tocatura (dupa dorinta), roteste dand forma crenvurstii si apasa un pic ca sa iasa aerul. Taie pelicula, iar la capete leaga cu ata. Fierbe-i 5-7 minute (in apa unde-i fierbi adauga putina sare).

Articolele de pe acest site au rol informativ! Daca aveti o problema de ordin medical, va rugam sa va adresati unui specialist!