coriandru beneficii

Coriandru în loc de medicamente: 6 proprietăți uimitoare

Semințele de coriandru au fost folosite în mod tradițional în medicina alternativă pentru a stimula apetitul și pentru a îmbunătăți digestia. În plus, medicina modernă a descoperit noi proprietati ale coriandruluiI, care fac din acest condiment un adevărat medicament.

Coriandru este folosit în gătit la prepararea mâncărurilor din legume și carne. Posibilitățile semințelor de coriandru sunt mult mai largi decât ale frunzelor și tulpinilor sale. Boabele de coriandru se adaugă în produsele de panificație, patiserie, carne, tocănițe de legume, salate. Ele conferă preparatului o aromă luxoasă, cu note picante și un gust rafinat.

Coriandru beneficii

Boabele de coriandru sunt bogate în uleiuri esențiale, motiv pentru care condimentul are o aromă atât de pronunțată.

Medicina modernă a confirmat eficacitatea condimentelor pentru a activa vezica biliară și de a elimina tulburările intestinale. S-au descoperit și alte noi proprietăți ale coriandrului, care fac din condiment un adevărat medicament.

coriandru

1. Ameliorează durerile articulare

Condimentul conține acizi palmetic și linoleic, care au un efect antiinflamator pronunțat. Substanțele afectează în mod activ vasele de sânge, inclusiv creierul, eliminând riscul de deteriorare degenerativă și boala Alzheimer. Dar și mai pronunțat este efectul lor antiinflamator asupra țesutului articular.

În stadiul inițial al bolii articulare, extractul de coriandru va ajuta la încetinirea dezvoltării bolii și la reducerea durerii. Eficient pentru prevenirea reumatismului și a inflamației țesutului articular.

2. Reduce nivelul de zahăr

Într-un experiment pe șobolani, s-a constatat că, cu prezența coriandrului în dietă, pancreasul funcționează mai activ. Condimentul își stimulează activitatea, activează sinteza hormonului insulină, care ajută la reducerea nivelului de glucoză din sânge în diabetul de tip 2.

Citeste si...
Tiroida. Glanda care nu trebuie neglijata!

Uleiurile esențiale din condiment îmbunătățesc funcția hepatică și scad nivelul colesterolului, oferind astfel un efect terapeutic complex. Acest lucru este deosebit de valoros în diabetul zaharat, când procesele metabolice sunt perturbate, colesterolul este absorbit incorect, ceea ce crește riscul de ateroscleroză și accident vascular cerebral.

3. Combate radicalii liberi

Necesitatea includerii in alimentatie a produselor cu proprietati antioxidante a fost confirmata de stiință. Ele opresc efectele stresului oxidativ care apar în celule și reduc intensitatea reacțiilor inflamatorii. Stresul oxidativ produce radicali liberi – agenți distructivi pentru organism, ducând la dezvoltarea cancerului, a leziunilor cronice ale organelor și sistemelor interne. În cantități mari, antioxidanții se găsesc în legume și fructe roșii, ceai verde, cafea.

Coriandru are efect antioxidant datorita quercetinei flavanoide. Ajută organismul să se protejeze împotriva stresului oxidativ și să reducă riscul de cancer, boli de inimă, artrită și boala Alzheimer.

4. Normalizează somnul

Principalele componente ale uleiului esențial de condimente sunt linalolul și geraniolul. Au efect sedativ. În studii, uleiul esențial de coriandru a demonstrat eficacitatea sa ca fiind la nivelul medicamentelor antidepresive.

Adăugați coriandru în preparatele dvs. de la cină. Condimentul aromat va îmbogăți gustul și va calma sistemul nervos, astfel încât să puteți adormi rapid și să vă odihniți bine.

salata frunze de coriandru cu castraveti
salata frunze de coriandru cu castraveti

5. Protejează inima și vasele de sânge

Normalizarea metabolismului colesterolului și susținerea ficatului provoacă un alt efect valoros – protecția sistemului circulator de boli. Condimentul ajută la curățarea vaselor de sânge de plăcile de colesterol, ceea ce reduce riscul de hipertensiune arterială, ateroscleroză, boli de inimă și vasele de sânge.

6. Inhibă dezvoltarea bacteriilor

În medicina tradițională, semințele de coriandru au fost folosite pentru a trata leziunile și rănile pielii. Cercetările moderne confirmă efectul antiseptic al condimentului și capacitatea acestuia de a inhiba dezvoltarea anumitor bacterii.

Citeste si...
Porumb fiert: proprietăți utile, beneficii și contraindicații

S-a dovedit efectul asupra combaterii bacteriei Helicobacter Pylori, care distruge mucoasa gastrică, provoacă gastrită și ulcere. Utilizarea coriandrului reduce intensitatea procesului inflamator al organelor urinare cauzat de Escherichia coli și staphylococcus aureus.


Alătură-te grupului Tratamente naturiste – Medicina pentru trup si suflet, unde vorbim despre probleme de sănătate și nutriție, aici poți primi mai ușor răspuns la întrebarea ta! Ai grijă de sănătatea ta!

Articolele de pe acest site au rol informativ! Daca aveti o problema de ordin medical, va rugam sa va adresati unui specialist!

Lasă un răspuns