Ce se întâmplă dacă mănânci dovlecei în fiecare zi?

Dovlecelul este ușor de crescut, accesibil și poate servi drept bază pentru multe mese cu conținut scăzut de calorii. Anastasia Simanova, antrenor și nutriționist, explică de ce dovleceii ar trebui să fie incluși mai des în dieta și ce beneficii apar dacă mănânci dovlecei zilnic.

Potrivit unei legende, în vremurile străvechi, soțiile pescarilor au cerut zeilor să le ofere o legumă care are gust de pește, dar crește pe pământ. Așa au primit dovleceii – un aliment preferat de mulți, care se găsește în toate piețile vara. Este nepretențios în ceea ce privește întreținerea, este accesibil și poate servi ca bază pentru multe mese cu conținut scăzut de calorii. Să vedem de ce dovleceii ar trebui să fie incluși mai des în dieta dumneavoastră.

Ce se întâmplă dacă mănânci dovlecei în fiecare zi? Vei slabi!

Dovleceii sunt legume cu conținut scăzut de calorii: 100 de grame de produs conțin doar 24 kcal. Aproximativ 95% din masa lor conțin apă și fibre, ceea ce îi face un produs dietetic ideal. Cu ajutorul dovleceilor, cei care vor să slăbească își pot diversifica foarte mult dieta, deoarece varietatea de feluri de mâncare care poate fi preparată este impresionantă.

Acestea pot fi supe, caviar, gemuri, salate și chiar piureuri. Este mai bine să acordați preferință ultimelor opțiuni, deoarece în timpul tratamentului termic, multe vitamine și antioxidanți conținuți în dovlecei sunt distruși. Și, desigur, pentru a nu adăuga calorii în plus, este mai bine să refuzați să folosiți ulei și sosuri grase în timpul gătitului.

Corpul va primi o mulțime de vitamine

Legumele conțin o cantitate mare de vitamine și minerale de care sunt necesare aproape tuturor sistemelor corpului:

• Vitamine din grupul B: B1, B2, B9;
• Acid ascorbic (aproape 17% din valoarea zilnică în 100 de grame);
• Acid nicotinic;
• Vitaminele A și E;
• Fier;
• Magneziu
• Zinc;
• Carotenoizi luteină și zeaxantină;
• Potasiu și alte elemente utile.

Testosteronul va crește

O cantitate mare de fier din dovlecei contribuie la producerea principalului hormon masculin testosteron. În plus, includerea regulată a dovleceilor în dietă, pentru o lungă perioadă de timp, poate crește motilitatea spermei. De asemenea, produsul este considerat un afrodiziac masculin, astfel încât o dietă cu mult dovlecei este adesea recomandată celor care au probleme cu potența.

Activitatea sistemului cardiovascular se va îmbunătăți

Cantitatea impresionantă de magneziu (33 mg la 100 g dovlecei) și potasiu (460 mg) face ca dovleceii să fie un produs excelent pentru prevenirea dezvoltării multor boli cardiace: boli coronariene, aritmii, hipertensiune arterială și altele. În același timp, practic nu există sodiu în dovlecei, ceea ce îi face și foarte utili pentru persoanele care suferă de tulburări ale sistemului cardiovascular.

Edemele vor dispărea

Datorită conținutului ridicat de potasiu și apă, dovleceii ajută la eliminarea excesului de lichid din corp. Este important că efectul diuretic este foarte ușor, de aceea nu apare levigarea unor microelemente importante din organism. Prin urmare, pentru persoanele care suferă de edeme, în absența contraindicațiilor, va fi foarte util să includă garnituri din această legumă în meniul lor zilnic.

Contraindicații

Dovleacii sunt legume delicioase și sănătoase, bogate în nutrienți esențiali, dar, ca oricare alt aliment, pot avea și contraindicații pentru anumite persoane sau condiții de sănătate. Este important să fim conștienți de aceste aspecte pentru a ne bucura de beneficiile dovleacilor într-un mod responsabil. Iată câteva contraindicații importante legate de consumul de dovleac:

1. Alergii: Persoanele cu alergie la cucurbitacee, familia de plante care include dovleacul, ar trebui să evite consumul acestora. Alergiile la dovleac sunt rare, dar pot provoca reacții adverse precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
2. Probleme digestive: Dovleacii sunt o sursă bogată de fibre, iar un consum excesiv poate duce la probleme digestive pentru unele persoane. În special, cei care suferă de sindromul colonului iritabil sau de alte afecțiuni gastrointestinale ar trebui să limiteze consumul de dovleac și să observe reacțiile organismului.
3. Calculi biliari: Dovleacii conțin o cantitate semnificativă de oxalati, substanțe chimice care pot contribui la formarea calculilor biliari în cazul persoanelor predispuse. Dacă aveți istoric familial sau personal de calculi biliari, este recomandat să consultați un medic înainte de a include dovleacul în dietă.
4. Interacțiuni cu medicamente: Dovleacii pot interacționa cu anumite medicamente, în special cele prescrise pentru diabet. Consumul excesiv de dovleac poate afecta nivelurile de zahăr din sânge și poate necesita ajustarea dozelor de medicamente. Consultați întotdeauna medicul înainte de a face modificări semnificative în dieta dvs., în special dacă luați medicamente pentru afecțiuni cronice.
5. Probleme cu glanda tiroidă: Dovleacii conțin substanțe numite goitrogeni, care pot interfera cu funcționarea glandei tiroide în cantități mari. Dacă aveți probleme cu glanda tiroidă, este recomandat să discutați cu medicul dumneavoastră despre consumul de dovleac și să stabiliți cantitățile potrivite pentru dieta dvs.

În concluzie, dovleacii sunt o alegere sănătoasă pentru mulți dintre noi, oferind o gamă largă de beneficii nutriționale. Cu toate acestea, este întotdeauna indicat să consultați un specialist în nutriție sau un medic înainte de a introduce dovleacul în dieta dvs., mai ales dacă aveți anumite condiții de sănătate sau luați medicamente. O abordare echilibrată și informată este cheia pentru a beneficia la maximum de această legumă gustoasă și sănătoasă.