cafea din orz

Cafea din orz beneficii și contraindicații

Este greu să refuzi cafeaua naturală revigorantă și parfumată. Dar unii trebuie să renunțe la această băutură din mai multe motive, mai ales din cauza contraindicațiilor asociate diferitelor boli. Cafeaua din orz poate fi folosită ca înlocuitor. Aroma și gustul ei, desigur, diferă, dar merită să-i dai o șansă, căci are o serie de caracteristici pozitive.

Ce este cafeaua de orz

Orzul a fost folosit ca cultură alimentară de mii de ani. Acest produs nu este în zadar la cerere, deoarece include cel mai bogat set de elemente chimice.

În antichitate, orzul era folosit pentru a hrăni gladiatori romani. Din această cereală găteau terci și băuturi și, de asemenea, coceau pâine.

Mai târziu, a apărut o nouă băutură, care a fost făcută din orz prăjit și zdrobit. Cafeaua naturală a început să fie înlocuită cu o astfel de băutură. Dar, cel mai adesea, acest lucru s-a întâmplat nu din motive de sănătate, ci din cauza costului ridicat și a dificultății de livrare a boabelor de cafea.

Gust

Gustul băuturii de orz nu seamănă aproape deloc cu cafeaua naturală. În procesul de gătire, o aromă plăcută de pâine se emană. Dacă adăugați lapte fierbinte în băutură, atunci gustul va deveni similar cu al unui cappuccino parfumat. Adesea, pentru a spori aroma cafelei, se adaugă cicoare în proporție de ½ linguriță la 200 ml.

orz

Compoziție și calorii

Toate cerealele conțin un număr mare de componente utile. Același lucru este valabil și pentru orz. Conține o cantitate mare de fibre – aproximativ 9%. Proteinele ocupă – 15,5%, iar carbohidrații – 75,5%.

Citeste si...
Alege corect tampoanele. Reactii adverse posibile

Conform estimărilor aproximative, o ceașcă de cafea din orz conține aproximativ 20-25 kcal, precum și 5 g de carbohidrați și 1 g de proteine.

De asemenea, băutura include o cantitate considerabilă de componente utile:

  • Vitaminele B reprezentate de B1, B2, B3, B4, B6, B8, B9.
  • Vitamine solubile în grăsimi precum A, D, E.
  • Macronutrienți precum siliciu, magneziu, iod, fluor, fosfor, sulf și zinc.

Se știe, de asemenea, că boabele de orz conțin fibre solubile alimentare numite beta-glucani. Aceste componente ajută la eliminarea toxinelor și a altor componente dăunătoare organismului, colesterolul și, de asemenea, reduc cantitatea de zahăr din sânge.

Beneficiile cafelei din orz

În secolul trecut, datorită muncii biologilor, s-a constatat că băuturile create pe bază de orz au un efect de întărire asupra sistemului nervos. Prin urmare, utilizarea cea mai activă a cafelei din orz este necesară pentru persoanele care au experimentat sau se confruntă cu stres grav.

În plus, este recomandată ca instrument inclus în terapia complexă în tratamentul unui număr mare de boli diferite.

Pentru femei

În primul rând, starea de slăbire a corpului feminin este un semnal pentru a lua cafea de orz. În plus, băutura ajută la combaterea dependenței de cofeină, care este dăunătoare sănătății și accelerează procesul de îmbătrânire. De asemenea, consumul de cafea pe bază de orz uniformizează nivelurile hormonale și menține starea pielii, părului și unghiilor la un nivel adecvat.

Pe lângă calitățile benefice enumerate ale băuturii, mai sunt câteva care se referă nu numai la sexul frumos, ci și la toți oamenii:

  • susține activitatea sistemului cardiovascular la un nivel adecvat;
  • reducerea senzațiilor dureroase;
  • stimularea proceselor metabolice;
  • reducerea riscului de diabet;
  • efect bactericid și tonic asupra organismului;
  • prevenirea cancerului, în special a cancerului de sân;
  • facilitarea proceselor respiratorii.
Citeste si...
Importanța detoxifierii ficatului și menținerea în parametri a funcției hepatice

Cea mai utilă calitate a băuturii – ajută la reducerea zahărului din sânge. De aceea se recomanda folosirea sa pentru pacientii cu diabet zaharat diagnosticat. Datorita actiunii bactericide vizate, utilizarea sa este recomandata în gripă si raceli. Acest lucru se datorează faptului că băutura întărește sistemul imunitar și contribuie la rezistența acestuia la infecții și boli de tip viral.

Pentru bărbați

Pentru bărbați, băutura de orz este, de asemenea, foarte utilă. Caracteristicile sale pozitive sunt următoarele:

  • Îmbunătățește potența datorită oxidului nitric și argininei conținute în compoziție, care ajută la combaterea disfuncției sistemului reproducător și la creșterea producției de celule testiculare și spermatozoice.
  • Menține corpul în formă bună datorită conținutului ridicat de seleniu, care îmbunătățește funcționarea inimii și a pancreasului.

Pe lângă efectul pozitiv enumerat al cafelei din orz, este de remarcat și faptul că este implicată activ în procesul digestiv. Acest lucru este facilitat de bacteriile benefice prezente în băutură, care nu numai că susțin activitatea intestinelor, ci și minimizează riscul de boli precum hemoroizii și cancerul rectal.

În timpul sarcinii

Desigur, în perioada de naștere a unui copil, nu ar trebui să bei cafea. Acest lucru se datorează faptului că cofeina elimină necesarul de calciu și magneziu din organism în această perioadă. În plus, activitatea rinichilor poate fi perturbată, iar bătăile inimii devin mai frecvente. De aceea, merită să acordați atenție înlocuitorilor cafelei. Băutura de orz este ideală pentru asta.

Pentru copii

Băutura de orz poate fi utilă nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. În plus, o puteți bea nu numai dimineața, ci și seara. Va avea un efect pozitiv asupra sistemului nervos al copilului, neexcitandu-l, ci mai degrabă calmându-l. În plus, această cafea va ajuta la completarea organismului copiilor cu rezervele necesare dezvoltării – vitamine și minerale.

Citeste si...
Ghid despre antiseptice si dezinfectanti - informatie pentru parinti

orz cafea

Pentru pierderea în greutate

Cafeaua din orz ajută la eliminarea toxinelor din organism. În plus, este ideală pentru persoanele care își monitorizează greutatea, datorită saturației rapide a stomacului. Datorită conținutului ridicat de fibre, băutura menține nivelul lichidului din organism la nivelul necesar. Prin urmare, introducerea cafelei de orz în dieta zilnică va ajuta să scăpați de kilogramele în plus.

Contraindicații

După cum a devenit deja clar din cele de mai sus, cafeaua de orz are o serie de proprietăți pozitive. În ceea ce privește contraindicațiile, băutura nu are practic niciuna. Există doar două nuanțe în care se crede că acest lichid poate dăuna organismului:

  • Ca urmare a abuzului, poti lua cateva kilograme în plus într-o perioadă scurtă de timp.
  • Orzul conține gluten, deci trebuie evitat ăn caz de intoleranță.
  • Nu beți mai mult de 4-5 căni de cafea de orz pe zi. Tot ceea ce este în exces poate fi dăunător sănătății.

Articolele de pe acest site au rol informativ! Daca aveti o problema de ordin medical, va rugam sa va adresati unui specialist!

Lasă un răspuns