Beneficiile supei pentru copii

Despre beneficiile supei pentru copii si a alimentelor lichide

Fiecare copil trebuie sa manance supe de casa. In ciuda varietatii de supe si a diferentelor foarte semnificative in compozitia lor, toate tipurile de supe au unele proprietati comune.

Alimentele lichide sunt absorbite rapid, stimuland secretia de sucuri digestive, care ajuta la imbunatatirea digestiei copilului.

Sucul gastric, care este eliberat atunci cand se digera felul 1, contribuie la digestia celui de-al doilea. De aceea, supa si alte feluri de mancare lichide sunt folosite in compozitia pranzului ca mancaruri primare.

Beneficiile supei pentru copii

Atunci cand se fierb toate legumele, se depoziteaza substante mult mai utile si nutritive decat atunci cand se prajesc.

Supele cremoase si supele pe baza de lapte nu irita peretele intestinal si stomacul, de aceea ele sunt un fel de mancare excelenta.

Daca ati preparat supa de legume pentru masa de pranz a copilului dvs., atunci este mai bine sa folositi terci de ovaz pentru al doilea fel de mancare. Si, dimpotriva, daca copilul mananca intai supa de cereale, atunci este mai bine sa-i dai legumele ca o garnitura.

Sfaturi de gatit pentru bebelusi:

1. Gatiti supa intr-un castron emailat sau ceramic cu un capac bine fixat.
2. Supa trebuie sa fiarba la foc mic.
3. In supa de gatit pentru un copil, nu utilizati cuburi pentru bulion si condimente cu glutamat monosodic. Cititi cu atentie etichetele produselor achizitionate, deoarece tot felul de conservanti si amelioratori de aroma sunt alergeni puternici pentru corpul copiilor.
4. Produsele pentru supa trebuie sa fie intotdeauna proaspete.
5. Legumele trebuie prelucrate cu grija – spalati, cojiti, indepartati toate defectele.
6. Pentru a imbunatati gustul supei, adaugati ierburi proaspete (marar, patrunjel, ceapa verde) si usturoi.
7. Se pot adauga frunze de dafin in supa pentru un copil de la varsta de trei ani!
8. Urmati recomandarile privind taierea produselor – forma taieturii afecteaza in mare masura gustul supei. Daca componentele sunt putine, atunci taierea este mai mica, daca exista multe, taiati in bucati mai mari.
9. Fiecare produs este pus in supa in functie de cat de repede este gatit. Este important ca ingredientele din supa sa nu fie prea fierte.
10. Sarati supa la sfarsit, cand toate ingredientele sunt aproape fierte. Daca sarea este adaugata prea tarziu, partea lichida va fi prea sarata, iar componentele nu vor putea absorbi sarea si vor fi fara gust.

Supă cremoasă de legume pentru copii (1 an+)

Această rețetă este simplă, sănătoasă și potrivită pentru copiii de la un an, fără sare adăugată. Poți ajusta consistența în funcție de preferințele copilului.

Ingrediente:

• 1 morcov mediu
• 1 cartof mic
• 1 dovlecel mic (sau o jumătate de zucchini)
• 1 bucată mică de țelină (aproximativ 50 g)
• 1/2 ceapă mică
• 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
• 400 ml apă
• 1 fir de pătrunjel verde (opțional, pentru aromă)

Mod de preparare:

1. Pregătirea legumelor:
   • Spală bine toate legumele.
   • Curăță morcovul, cartoful, țelina și dovlecelul de coajă (dacă este necesar).
   • Taie legumele în cuburi mici, pentru o fierbere mai rapidă.
2. Gătirea:
   • Într-o cratiță mică, pune toate legumele și adaugă apa.
   • Fierbe legumele la foc mediu timp de 20-25 de minute, până când devin foarte moi.
3. Blendarea:
   • După ce legumele s-au răcit puțin, pasează-le cu un blender vertical sau într-un robot de bucătărie, până obții o consistență fină și cremoasă.
   • Dacă supa este prea groasă, poți adăuga puțină apă caldă pentru a o subția.
4. Finalizarea:
   • Adaugă o linguriță de ulei de măsline extravirgin pentru un plus de nutrienți și gust.
   • Presară deasupra pătrunjel tocat mărunt, dacă cel mic acceptă.

Cum o servești?

Servește supa caldă, nu fierbinte. O poți oferi cu o linguriță sau într-un bol mic, pentru ca cel mic să învețe să mănânce singur.

Beneficii:

• Morcovul și dovlecelul sunt ușor digerabili și bogați în vitamine.
• Cartoful oferă energie, fiind o sursă naturală de carbohidrați.
• Uleiul de măsline adaugă grăsimi sănătoase necesare dezvoltării.

Această supă este o masă completă și poate fi păstrată la frigider pentru o zi. Ai grijă să încălzești doar porția pe care o servești. 💛

Alătură-te grupului Tratamente naturiste – Medicina pentru trup si suflet, unde vorbim despre probleme de sănătate și nutriție, aici poți primi mai ușor răspuns la întrebarea ta!