Prunele uscate nu numai că au un gust unic, dar au și un efect pozitiv asupra corpului. Îmbunătățesc rezistența oaselor, imunitatea, sănătatea gastro-intestinală și multe altele. Să vedem care sunt beneficiile prunelor uscate.
Prune uscate proprietăți
Fructul este bogat în fibre, vitamine și carbohidrați sănătoși, în timp ce nu conține grăsimi și este, de asemenea, sărac în calorii. Astfel, o porție de 38 g (4 fructe) conține 90 de calorii, 24 g carbohidrați, 3 g fibre dietetice, precum și calciu, fier, riboflavină, niacină, magneziu, mangan și vitamina B6.
Elementele din prune uscate au proprietăți nutritive și antioxidante. În plus, fibrele interferează cu funcția intestinului, promovând mișcările intestinale.
Beneficiile prunelor uscate
Să examinăm modul în care aportul constant de prune uscate va îmbunătăți starea corpului.
Ameliorează ticurile nervoase și crampele ușoare
Uneori oamenii pot experimenta disconfort în corp, chiar dacă nu s-au confruntat cu efort fizic greu. Acest lucru se datorează deficitului de potasiu: electrolitul afectează funcțiile vitale ale corpului, cum ar fi digestia, inima și sistemul nervos, contracția musculară.
O porție de prune uscate conține 15% din valoarea zilnică de potasiu, iar consumul continuu de fructe uscate va îmbunătăți starea corpului.
Previne anemia
Uneori, anemia apare pe fonul deficitului de fier: din această cauză, persoana are dificultăți de respirație, iritabilitate, oboseală.
Deci, o jumătate de pahar de prune uscate compensează 5% din valoarea zilnică a fierului. Combinați prunele cu carne, fasole și sfeclă și anemia va dispărea în timp.
Întărește oasele
Un aport zilnic de 5-6 fructe uscate ajută femeile cu osteopenie (o scădere a densității osoase) să se recupereze. Se explică acest lucru prin faptul că prunele sunt bogate în bor, un oligoelement care întărește scheletul uman.
În plus, prunele uscate ajută la sănătatea măduvei osoase, prevenind pierderea densității osoase.
Reduce nivelul colesterolului
Această substanță se acumulează în artere, formând plăci – particule grase care blochează vasele de sânge. În timp poate apărea ateroscleroza – o îngustare a fluxului sanguin.
Experții Healthline observă că prunele pot încetini dezvoltarea aterosclerozei: antioxidanții și fibrele care se găsesc în fructele uscate scad nivelul colesterolului și previn formarea plăcii.
Scade apetitul
Prunele uscate ajută sî evitați supraalimentarea: conțin o mulțime de fibre dietetice și sorbitol. Componentele cresc treptat nivelul glucozei, dar în același timp nu o aduc la un nivel critic, astfel încât prunele sunt potrivite chiar și pentru diabetici. După creșterea zahărului, creierul primește un semnal de sațietate, chiar dacă persoana nu a mâncat nimic în afară de o porție de prune uscate.
Protejează plămânii
În 2005, cercetătorii au descoperit că polifenolii conținuți în prune uscate neutralizează procesele oxidative care încep în timpul fumatului. Acest lucru face ca persoana să fie mai puțin probabil să dezvolte emfizem sau cancer pulmonar.
Câte prune uscate sunt necesare pe zi și cum să le adăugați în dietă
Se recomandă 40-50 de grame de fructe uscate – adică aproximativ 5-6 fructe. Dacă nu sunteți obișnuiți cu prune uscate și produse realizate din ele – începeți cu 1-2 fructe și creșteți treptat cantitatea.
Adăugați prune uscate în cereale și muesli, combinându-l cu nuci și alte toppinguri. De asemenea, puteți găti cu acesta tocană sau pilaf, smoothie-uri, salate. În plus, pe baza fructelor uscate, se obțin gustări nutritive: deci, puteți măcina 2-3 prune uscate, 1-2 curmale și alte fructe după gust în blender.
Apropo, piureul, compoturile și sucurile de prune vor suplini lipsa de fibre, precum și ameliorează constipația.
Contraidicații
Prunele uscate, în cantități mari, sunt contraindicate în obezitate și diabet zaharat. Și mamelor care alăptează – prunele pot provoca colici la sugari.
Articolele de pe acest site au rol informativ! Daca aveti o problema de ordin medical, va rugam sa va adresati unui specialist!
