9 alimente de evitat cu totul

Există o serie de produse care sunt promovate ca fiind bune pentru sănătate, deși, de fapt, perturbă funcționarea organelor și afectează negativ organismul. Ce alimente sunt de evitat?

Autorul ghidului pentru alimentație sănătoasă, nutriționistul Jared Koch a enumerat 9 alimente periculoase.

1. Carne procesată

Produsele din carne, cârnații și șunca, care se găsesc din abundență în toate magazinele, sunt făcute din carne de la animale din captivitate, ceea ce contribuie la dezvoltarea multor boli și la creșterea mortalității. Prin urmare, li se administrează alimente saturate cu antibiotice, hormoni de creștere și alte medicamente.

În plus, produsele din carne procesată sunt încărcate cu conservanți precum nitrat de sodiu, arome și coloranți artificiali. Toate aceste substanțe sintetice agravează sănătatea organismului și provoacă dezvoltarea tumorilor maligne. Acest lucru a fost confirmat de peste 7.000 de studii care examinează relația dintre alimente și riscul de cancer. Experții sugerează înlocuirea alimentelor procesate nesănătoase cu carne organică.

2. Conserve

Multe conserve de legume, în special roșiile, conțin Bisfenol-A, o substanță toxică care afectează negativ sistemul reproducător și nervos, provoacă diabet, boli de inimă, cancer și alte tulburări. Este mai bine să înlocuiți conservele cu legume și fructe proaspete sau să cumpărați conserve cu roșii numai în recipiente de sticlă.

3. Grăsimi trans

Publicitatea pentru dietele sărace în grăsimi a dus la înlocuirea untului natural cu margarină și alte tartinabile artificiale. Substanțele care se formează în timpul preparării lor provoacă multe probleme de sănătate: boli cardiovasculare, cancer, probleme ale pielii și oaselor, infertilitate, dezechilibrări hormonale, probleme de creștere și dificultăți de învățare la copii.

Iar acidul linoleic, care se găsește în untul organic, nu numai că blochează dezvoltarea cancerului și a diabetului, dar ajută și la pierderea în greutate.

4. Popcorn preparat în cuptorul cu microunde

Substanțele chimice utilizate pentru procesarea ambalajelor de fast-food intră în alimente și apoi în organism, când le mâncăm. Agenția pentru Protecția Mediului le recunoaște drept „cancerigeni probabili” și substanțe care dăunează dezvoltării și sănătății organelor de reproducere. În plus, aceste alimente, care se prepară în cuptorul cu microunde, afectează producția de hormoni și contribuie la „ștergerea” diferențelor de gen.

5. Ulei vegetal

Uleiurile rafinate, de calitate scăzută, sunt supuse unei procesări grele care compromit raportul dintre acizii grași omega-3 și omega-6, ceea ce duce la boli de inimă și risc de tumori.

6. Legume și fructe contaminate

Multe fructe proaspete sunt modificate genetic și practic toate produsele agricole tradiționale sunt tratate cu pesticide toxice. Este mai bine să alegeți legume și fructe cultivate organic, în ferme.

7. Sare procesată

Sarea de masă conține cantități mici de substanțe chimice periculoase care sunt toxice și dăunătoare sănătății. Jared Koch sugerează să cumpărați sare naturală nerafinată, care are multe proprietăți vindecătoare.

8. Produse din soia

Aproximativ 95% din boabele de soia sunt modificate genetic. Proteina din soia este adăugată la aproape toate alimentele procesate. Conform datelor cercetării, produsele din soia provoacă tulburări ale sistemului digestiv, endocrin și imunitar, patologie a reproducerii, infertilitate și cancer.

9. Aspartam și zaharină

Toți îndulcitorii artificiali conțin substanțe care induc creșterea apetitului, cresc dependența de carbohidrați, stimulează depunerea excesului de grăsime și induc creșterea în greutate. Siguranța lor, bazată pe testarea pe animale, este eronată, deoarece corpurile lor conțin compuși care descompun și excretă aceste substanțe, dar ele sunt absente în corpurile umane.