Mâncarea cu care suntem obișnuiți poate fi, în mod neașteptat, benefică pentru psihic și sistemul nervos. Dar unele alimente ascund în sine un efect negativ, despre care este mai bine să știm și să fim pregătiți pentru consecințe. Iată 10 alimente cu efecte neașteptate asupra creierului și psihicului.
Alimente bune pentru psihic
1. Popcorn
Nu vă reprimați dacă doriți să cumpărați o găleată de porumb dulce sau sărat înainte de un film. S-ar părea că floricelele sunt o gustare dăunătoare, dar oamenii de știință nu cred așa. Un profesor de la Universitatea Scranton din Pennsylvania a asigurat că cantitatea de antioxidanți puternici din acest produs este pur și simplu imensă. Aceasta înseamnă că ajută la reducerea stresului și la creșterea imunității.
2. Ciocolata neagră
Acest aliment conține flavonoizi care stimulează activitatea creierului. Oamenii de știință au efectuat un experiment și au dovedit că acest superaliment îmbunătățește memoria și ajută sistemul imunitar. În plus, ciocolata neagră conține mult fluor, fosfor și calciu pentru dinți albi și oase puternice.
3. Șofran
Condimentul conține o cantitate imensă de vitamine B, un complex de minerale și acid ascorbic. Dacă simțiți că starea de spirit nu este cea mai bună, iar emoțiile sunt deja greu de ținut în frâu, adăugați puțin șofran la mâncare. Produsul reduce simptomele depresiei.
4. Iaurt
Acest produs conține bifidobacterii care protejează creierul. Oamenii de știință au stabilit o relație: cu cât consumăm mai multe alimente fermentate, cu atât suntem mai puțin predispuși la anxietate, frustrare și depresie.
5. Nuci
Nucile sunt o gustare excelentă. Nu numai că sunt gustoase, dar conțin și acid folic, care are un efect benefic asupra celulelor nervoase și previne dezvoltarea depresiei. Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință chinezi. Deci mâncați mai multe alune și nuci.
Alimente ce pot avea un impact negativ asupra psihicului
6. Cașcaval tare
Sunteți obișnuiți să adăugați cașcaval peste tot și cât mai mult posibil? Se pare că tiramina se formează cu ușurință în această delicatesă. Această substanță este obținută în timpul descompunerii proteinelor și al îmbătrânirii produsului. Tiramina afectează negativ funcția creierului și poate provoca atacuri severe de migrenă. Foarte multă tiramină se găsește în brânza Cheddar.
7. Cereale
Cerealele de dimineață sunt, desigur, bune pentru digestie, dar nu atât de bune pentru creier. Produsul poate exacerba simptomele demenței, poate provoca anxietate nervoasă, dureri de cap cronice, depresie și anxietate. Acest lucru se datorează faptului că cerealele conțin gluten dăunător.
8. Suc de fructe
Dacă credeți că este mult mai bine să beți câteva pahare de suc de portocale în loc de apă gazată, citiți acest paragraf. Oamenii de știință au ajuns la următoarea concluzie: persoanele care deseori consumă sucuri ambalate sau proaspăt stoarse tind să scadă funcțiile cognitive ale creierului.
Zaharul este de vină pentru toate. Iar în astfel de produse se găsește din plin! Pe parcursul studiului, s-a dovedit că memoria pe termen lung și pe termen scurt suferă, de asemenea, de la consumul excesiv de alcool. Ceaiul cu gheață neîndulcit, sucul de legume sau produsele lactate neîndulcite sunt alternative bune.
9. Ton
La asta chiar nu te-ai așteptat! Acest pește conține mult mercur, iar excesul său poate duce la probleme de memorie, abilități motorii slabe și dificultăți de concentrare. Este recomandat să consumați acest produs, nu mai mult de două ori pe săptămână. Pentru femeile însărcinate, în general, este mai bine să renunțe la ton și să opteze pentru somon.
10. Orez alb
Orezul alb are un indice glicemic ridicat. Aceasta înseamnă că moleculele de glucoză intră în sânge cu viteza unei pisici care aleargă dimineața să mănânce. Astfel afectează negativ starea creierului și a sistemului nervos. Ne putem simți obosiți, avem schimbări de dispoziție și tristețe fără niciun motiv.
Totuși asta nu înseamnă că trebuie să renunțați la aceste alimente, dacă doriți o porție de ton sau o felie de brânză, nu vă gândiți la diagnostice teribile, deoarece acestea sunt doar consecințele probabile ale utilizării lor excesive. Principalul lucru este măsura!
