13 alimente eficiente și 10 de evitat când ai arsuri la stomac

Arsurile la stomac sau, așa cum se numesc în sursele științifice, „esofagita de reflux” nu este cea mai plăcută afecțiune. Este însoțită de apariția de amărăciune în gură, arsuri de-a lungul esofagului. Adesea însoțită de disconfort și balonare.

Aspectul său este influențat de diverși factori, printre care rolul principal revine alimentației. Unele alimente ajută să faci față arsurilor la stomac, în timp ce altele, dimpotrivă, cresc simptomele neplăcute. Mai jos am enumerat principalele produse utile pentru arsuri la stomac, precum și cele nocive.

Cum se trateaza gastrita? Tratament medicamentos si naturist

Alimente care reduc arsurile la stomac

Pentru a scăpa de simptomele neplăcute, următoarele alimente ar trebui incluse în dietă:

  • Piept de pui. Pentru că acesta să aducă beneficii maxime, trebuie să fie fără piele. Cel mai bun mod de a găti carnea de pasăre este fierberea sau coacerea. Nu trebuie să prăjiți pieptul.
  • Frunze de salată verde, țelina, ardei dulce. Stomacul face față acestor legume fără prea mult efort, așa că nu provoacă simptome neplăcute.
  • Pepene verde și galben. Conțin o cantitate minimă de acid, așa că nu provoacă niciodată arsuri la stomac.
  • Orez brun. Este moale, provoacă o senzație prelungită de sațietate, nu irită pereții stomacului. Principalul lucru este să nu prăjiți produsul înainte de servire.
  • Fulgi de ovaz. Această cereală este o sursă de carbohidrați lenți. Fulgii sunt digerați pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce vă permite să uitați de senzația de foame pentru o perioadă lungă de timp.
  • Produse din cereale integrale. Conțin o cantitate suficientă de fibre, vitamine B, fier, acid folic, seleniu, magneziu și alte oligoelemente utile. Dacă nu poți refuza pâinea sau pastele, este necesar ca acestea să fie făcute din făină integrală. Fibrele conținute în ele absoarbe sucul gastric și îți permit să scapi de arsurile la stomac. Aceeași grupă include cerealele descrise mai sus: orezul brun și fulgii de ovăz.
  • Ghimbir. Se prepară și se bea în loc de ceai. Băutura nu conține cofeină, prin urmare, elimini arsurile la stomac prin diluarea sucului gastric concentrat. În plus, ghimbirul are o gamă largă de proprietăți antiinflamatorii și vindecătoare, ceea ce l-a făcut popular de zeci de ani ca tratament pentru afecțiunile digestive. Pe lângă ceai, ghimbirul poate fi adăugat în supe și smoothie-uri.
  • Fructe și legume. Aproape toate scad pH-ul sucului gastric și, de asemenea, păstrează senzația de sațietate, ceea ce ajută la evitarea supraalimentării, ceea ce duce la arsuri la stomac. Cu toate acestea, există excepții de la această regulă. Interzis pentru consum: ceapa, usturoi, portocale și grapefruit. Acestea vor fi discutate în continuare. Persoanele cu arsuri la stomac se pot concentra pe alimente precum cartofi dulci, morcovi, sfeclă, broccoli, sparanghel și fasole verde.
  • Iaurt. Acesta permite să elimini iritația de pe pereții esofagului, precum și să saturezi corpul cu proteine, care sunt necesare pentru construirea celulelor. De asemenea, conține microorganisme benefice care sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului digestiv. Iaurtul poate fi consumat atât în ​​formă pură, cât și adăugat la smoothie-uri și salate.
  • Fructe de mare, tofu, albuș de ou. Produsele sunt o sursă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi. Mâncarea lor nu duce la o scădere a presiunii sfincterului esofagian inferior și la retenția alimentară în stomac, astfel arsurile la stomac nu apar.
  • Leguminoase: fasole, mazăre, linte. Acestea conțin o cantitate minimă de grăsimi nesănătoase și colesterol. Sunt bogate în potasiu, magneziu, acid folic, fier, proteine.
  • Semințe și nuci. Migdale, arahide, chia și semințe de in, rodie – toate aceste produse conțin grăsimi sănătoase și au, de asemenea, capacitatea de a neutraliza aciditatea crescută a sucului gastric și de a reduce arsurile la stomac.
  • Alimente bogate în grăsimi sănătoase: ulei de măsline, avocado, boabe de soia, nuci. Ele pot fi folosite ca înlocuitor pentru mesele cu grăsimi nesănătoase care provoacă arsuri la stomac. Ele nu numai că ajută la eliminarea acestui simptom neplăcut, ci aduce beneficii inimii și creierului.
Citeste si...
Inflamația esofagului: care sunt simptomele?

reflux gastric
Alimente care provoacă arsuri la stomac

Pentru a minimiza probabilitatea apariției esofagitei de reflux, trebuie să renunțați la alimente precum:

  • Băuturi cu cofeină: ceai și cafea.
  • Băuturi carbogazoase. Bulele de aer duc la întinderea peretelui gastric, provocând disconfort. Cel mai bun înlocuitor pentru astfel de băuturi va fi ceaiul decofeinizat și apa plată.
  • Mentă. Foarte des provoacă arsuri la stomac.
  • Ciocolată. Provoacă disconfort la nivelul esofagului.
  • Roșii. Ele provoacă apariția arsurilor la stomac dacă sunt consumate în forma lor pură, sub formă de ketchup și alte sosuri. Motivul este conținutul ridicat de acid din produs.
  • Mâncăruri prăjite. Sunt strict contraindicate persoanelor care suferă de arsuri la stomac. Prăjirea va trebui înlocuită cu fierberea, coacere sau abur.
  • Alcool. Odată ajuns în tractul digestiv, alcoolul relaxează sfincterul și stimulează producția de acid clorhidric.
  • Gustări de noapte. Pentru a evita arsurile la stomac, ultima masă ar trebui să aibă loc nu mai târziu de 2 ore înainte de odihnă. Este mai bine să mănânci 5 porții mici în timpul zilei decât 1 porție mare seara.
  • Ceapa și usturoiul. Acestea duc la producția în exces de suc gastric, făcându-l mai acid. Acest lucru este valabil atunci când ceapa și usturoiul sunt consumate proaspete.
  • Grapefrut și portocale, lămâie. Aceste citrice cresc aciditatea sucului gastric, relaxează sfincterul și dezvoltă arsuri la stomac.

Când trebuie să mergi la medic?

Dacă nu este posibil să scapi de arsurile la stomac cu ajutorul corectării dietei, este necesar să consulți un specialist. Poate că problema se reduce la boli ale sistemului digestiv. După diagnostic, medicul va selecta medicamentele sau va prescrie un alt tratament.

5 Sfaturi și remedii naturiste pentru reflux gastroesofagian

Arsurile la stomac severe și frecvente nu tolerează întârzierea vizitei la un gastroenterolog. Poate semnala GERD (boala de reflux gastroesofagian). Dacă este lăsată netratată, crește probabilitatea de a dezvolta cancer esofagian sau gastric.

Citeste si...
13 sfaturi pentru a-ți îmbunătăți sănătatea spatelui

Alătură-te grupului Tratamente naturiste – Medicina pentru trup si suflet, unde vorbim despre probleme de sănătate și nutriție, aici poți primi mai ușor răspuns la întrebarea ta! 

Articolele de pe acest site au rol informativ! Daca aveti o problema de ordin medical, va rugam sa va adresati unui specialist!

Articole

Comentarii

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Articole recente

Categorii